Kistler Les Noisetiers Chardonnay Etats-Unis, 2023

Kistler Vineyards Chardonnay 2023 Sonoma Coast on elegant ja täsmällinen valkoviini, jossa Sonoma Coastin viileä merivaikutus tuo ryhtiä ja syvyyttä.

Tietoa viinistä
Kistler Vineyardsin Chardonnay 2023 tulee Sonoma Coastilta, jossa viileä rannikkoklimaatti ja sumuinen aamu rytmittävät kypsymistä hitaasti ja tasaisesti. Alueen Goldridge-sandy loam ja savisemmat maat antavat Chardonnaylle usein sekä hienovaraista mineraalisuutta että pyöreyttä, ja Kistlerin tyyliin kuuluu korostaa tarhaa ja vuosikertaa enemmän kuin peittää niitä voimakkaalla käsialalla. Sustainable-työskentely sopii hyvin talon pitkään, tarkkaan viinitarha-ajatteluun, jossa sadonhallinta on yleensä laadun ytimessä. 2023-vuosikerta on tässä yhteydessä erityisen kiinnostava, koska Sonoma Coastin viileys auttaa säilyttämään raikkauden myös kypsässä hedelmässä. Vinifikaation puolella Kistler tunnetaan Chardonnay-viineistä, jotka käyvät ja kypsyvät usein tammessa, mikä tuo rakennetta ilman että hedelmä menettää fokustaan. Tässä viinissä on kypsytetty ranskalaisissa tammitynnyreissä noin 18 kuukautta, osin uudessa tammessa, mikä selittää mausteisen ja paahteisen sävyn sekä kermaisen suutuntuman. Sadonkorjuu tehdään tällaisissa viineissä tyypillisesti melko aikaisin raikkauden säilyttämiseksi, ja lopputuloksessa korostuu tasapaino kypsyyden, hapokkuuden ja tammisen tekstuurin välillä. 2023 näyttää tuovan esiin juuri sen, mistä Sonoma Coastin Chardonnay on tunnettu, eli runsautta ilman raskautta.

Makuprofiili
Kistler Vineyards Chardonnay 2023 avautuu lasissa vaalean kullan sävyisenä ja kutsuu tuoksullaan heti maistamaan. Tuoksussa on kypsää omenaa, sitruunankuorta ja valkoista persikkaa, mutta myös ranskalaista tammea, vaniljaa ja kevyttä leivontamaustetta, jotka tekevät kokonaisuudesta moniulotteisen. Suussa viini on runsas ja kermainen, mutta 2023-vuosikerran hapokkuus pitää rakenteen terävänä ja viinin hyvin koossa. Jälkimaku on pitkä, mineraalinen ja hieman voinen, sellainen että Sonoman rannikkolähtökohta tuntuu jokaisella siemauksella.

Ruoka & tarjoilu
Tämä Chardonnay toimii erityisen hyvin grillatun tai pannulla paistetun kalan kanssa, esimerkiksi kampelan, turskan tai hummerin rinnalla. Kokeile sitä myös voissa paistetun kanan, sitruunaisen paahdetun broilerin tai kermaisen pastan, kuten tagliatelle al limonen, kanssa. Pehmeät juustot, esimerkiksi brie tai camembert, nostavat viinin vaniljaista ja briossimaista puolta esiin. Jos haluat klassisen alueellisen parituksen, Sonoma Coastin Chardonnay 2023 on erinomainen valinta paistetun kampasimpukan tai sitruunavoissa tarjotun lohen kanssa, jossa viinin hapokkuus ja tammen mausteisuus pääsevät oikeuksiinsa.

Tuottaja
Kistler Vineyards on yksi Kalifornian tunnetuimmista Chardonnay- ja Pinot Noir -taloista, ja se yhdistetään vahvasti Sonoma Countyn, erityisesti Sonoma Coastin, tarkkarajaiseen tyyliin. Talo perustettiin vuonna 1978, ja sen kehityksessä keskeisiä nimiä ovat Steve Kistler sekä viinintekijä Mark Bixler, joka on ollut tärkeä osa talon identiteettiä ja jatkuvuutta. Kistlerin viineissä näkyy usein pieni, tarkasti valittu tuotanto, tarhalähtöisyys ja hyvin tunnistettava tammen käyttö, joka antaa rakennetta mutta ei vie viiltä. Taloa arvostetaan erityisesti siitä, että se onnistuu tekemään Chardonnaysta samaan aikaan runsaan, jäntevän ja alueelleen uskollisen. Sonoma Coast on Kistlerille luonteva näyttämö, koska viileä ilmasto, rannikon vaikutus ja monimuotoinen maaperä tukevat viinien tarkkuutta. Vuoden 2023 kaltaisessa vuosikerrassa tämä filosofia korostuu erityisen hyvin, sillä viini näyttää sekä raikkautta että syvyyttä ilman, että kumpikaan puoli hallitsee liikaa.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.