Kistler Pinot Noir Russian River Etats-Unis, 2023

Kistler Vineyards Pinot Noir 2023 Russian River Valley on elegant, vivahteinen Pinot Noir, jossa Goldridge-savi ja viileä terroir tuovat ryhtiä ja syvyyttä.

Tietoa viinistä
Kistler Vineyardsin Pinot Noir 2023 tulee Russian River Valleysta, jossa viileä merellinen vaikutus ja Goldridge sandy loam -maa sopivat erityisen hyvin Pinot Noir -köynnökselle. Tällainen maaperä on hyvin vettä läpäisevä, joten köynnökset joutuvat hakemaan tasapainoa luonnostaan, ja lopputuloksena on usein pieniä, tiivisiä rypäleitä, joissa on paljon aromaattista tarkkuutta. Russian River Valley tunnetaan alueena, jossa Pinot Noir saa sekä kypsyyttä että hapokkuutta, ja juuri tämä yhdistelmä tekee tyylistä niin vetoavan. Kistler on pitkään rakentanut mainettaan tarkalla tarhavalinnalla ja tinkimättömällä viinitarhatyöllä, ei näyttävillä eleillä. Sadonkorjuu tehdään Pinot Noirille tyypillisesti käsin, kun rypäleet ovat saavuttaneet tasapainon hedelmäisyyden ja fenolisen kypsyyden välillä. Tämän kaltaisessa viinissä käyminen ja myöhempi kypsytys tamnessa ovat keskeisiä tyylin rakentajia, ja tuotetiedon mukaan viini on kypsynyt 16-18 kuukautta ranskalaisissa tammitynnyreissä, joista noin 30-40 % on uusia. Se antaa 2023-vuosikerran marjaisuudelle mausteisuutta ja paahteisuutta, mutta hyvässä Pinot Noirissa puun ei kuulu peittää lajikkeen hienovaraisuutta. Kistlerin otteessa olennaista on yleensä tekstuuri ja tarkkuus, ei makea hedelmä tai ylikypsä voimakkuus.

Makuprofiili
Kistler Vineyards Pinot Noir 2023 Russian River Valley avautuu lasissa syvään rubiininpunaiseen sävyyn, ja tuoksussa nousevat esiin kypsä vadelma, punainen kirsikka ja violetti, joiden taustalla on hienovarainen metsänpohja. Kun viet viinin suuhun, huomaat heti sen silkkisen rakenteen ja keskivahvan täyteläisyyden, jotka antavat hedelmälle tilaa levitä rauhassa. 2023-vuosikerta näyttää parhaat puolensa kerroksellisuudessa: siinä on kypsää punaista marjaa, savuisuutta ja kevyttä sienen ja maan sävyä, jotka tekevät kokonaisuudesta moniulotteisen. Jälkimaku on pitkä, tarkka ja elegantti, ja hienorakeiset tanniinit pitävät viinin ryhdikkäänä loppuun asti.

Ruoka & tarjoilu
Tämä Pinot Noir on luonteva kumppani paahdetulle kanalle, ankalle tai kalkkunalle, etenkin kun mukana on yrttejä, paahdettuja sieniä tai lievästi makea kastike. Russian River Valleyn Pinot Noir 2023 toimii myös hyvin riistan kanssa, esimerkiksi hirvenfileen, fasaanin tai metsäsienillä täytetyn riistapastan rinnalla. Jos haluat klassisen alueellisen yhdistelmän, valitse lohi tai muu rasvaisempi kala, sillä viinin hapokkuus ja silkkinen rakenne sopivat erinomaisesti tällaiseen paritukseen. Kokeile myös kypsien juustojen kanssa, esimerkiksi Comtéa tai Gruyèrea, jolloin viinin kirsikkainen hedelmä ja savuiset sävyt saavat lisää syvyyttä.

Tuottaja
Kistler Vineyards on yksi Kalifornian arvostetuimmista tuottajista, ja sen nimi liittyy erityisesti tarkkaan tarhaviiniin sekä Chardonnayn että Pinot Noirin kohdalla. Talo perustettiin tavoitteena tehdä viinejä, jotka heijastavat mahdollisimman puhtaasti tarhan ja vuosikerran luonnetta, ja tämä ajattelu näkyy edelleen viinien rakenteessa ja keskittyneisyydessä. Kistlerin taustalla ovat Steve Kistler ja viinintekijä Jason Kesner, joka on jatkanut talon hyvin tunnistettavaa, täsmällistä tyyliä. Kalifornialaisessa kontekstissa Kistler on ollut merkittävä juuri siksi, että se on pitäytynyt kurinalaisessa, terroir-vetoisessa lähestymistavassa, jossa viinit eivät pyri olemaan runsaita vain runsaan vuoksi. Russian River Valleyn kaltaiset viileämmät kasvupaikat sopivat talolle erityisen hyvin, koska ne tukevat Pinot Noirille tärkeää aromien hienostuneisuutta ja luonnollista hapokkuutta. Kun Kistlerin viini toimii hyvin, siitä aistii helposti sen, että viinitarha ja tuottajan selkeä näkemys ovat yhtä tärkeitä kuin kellarityö.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.