Kistler Sonoma Coast Pinot Noir Etats-Unis, 2023

Kistler Vineyards Pinot Noir 2023 Sonoma Coast tarjoaa tarkkaa eleganssia ja punaisten marjojen sävyjä viileän rannikkoilmaston voimalla.

Tietoa viinistä
Kistler Vineyardsin Pinot Noir 2023 Sonoma Coast on lähtökohtaisesti viileän rannikkoalueen viini, jossa Pinot Noirin herkkä luonne saa tilaa kehittyä. Sonoma Coastin Goldridge-hiekkamoreenit ja savimoreenit tunnetaan hyvin vettä läpäisevästä rakenteesta, joka hillitsee köynnösten voimaa ja auttaa pitämään sadon pienenä. Tällaisessa ympäristössä viinitarhojen tasapaino, tarkka viinitarhatyö ja sadon rajoittaminen korostuvat enemmän kuin runsas uuttaminen. Kistler on pitkään ollut nimi, joka yhdistetään huolelliseen, terroiria kunnioittavaan työskentelyyn Kaliforniassa. Sadonkorjuu tehdään Pinot Noirille tyypillisesti melko aikaisin aamulla tai viileään aikaan, jotta raikkaus säilyy. Käymisen jälkeen viini kypsyy 16-18 kuukautta ranskalaisissa tammitynnyreissä, joista noin 30 prosenttia on uusia, mikä antaa rakennetta ilman että puu peittää rypäleen aromimaailmaa. Tällainen kypsytys tukee tekstuuria, mutta jättää tilaa Sonoma Coastin viileän ilmaston punaisen hedelmän, kukkaisuuden ja maanläheisten sävyjen ilmentymälle. Vuoden 2023 kaltaisen tuoreen sadon kohdalla lopputulos on usein jäntevä, täsmällinen ja pitkään kehittyvä.

Makuprofiili
Kisuttele lasia hetki, niin vuoden 2023 Kistler Vineyards Pinot Noir Sonoma Coast avautuu syvän rubiininpunaisena, hennon granaattisella reunalla. Tuoksussa nousee kypsiä kirsikoita, vadelmaa ja violettia kukkaisuutta, ja taustalla on sellaista metsäistä sieniä muistuttavaa syvyyttä, joka tekee viinistä kiinnostavamman kuin pelkän hedelmän varassa lepäävän Pinot Noirin. Mukana on myös paahteisia mausteita, jotka kietoutuvat kokonaisuuteen luontevasti. Maultaan viini on silkkinen ja keskitäyteläinen, hapokkuus pitää rakenteen elävänä ja hienostuneet tanniinit antavat ryhtiä pitkään, mausteiseen jälkimakuun. Tämä on Sonoma Coastin Pinot Noir 2023 parhaimmillaan: tarkka, vivahteikas ja kauniisti kerroksellinen.

Ruoka & tarjoilu
Tämä Pinot Noir 2023 Sonoma Coast toimii erityisen hyvin silloin, kun ruoka on maukasta mutta ei liian raskasta. Kokeile paahdettua broileria, pekonilla maustettua metsäsienirisottoa tai ankkaa, jonka makeahko kastike korostaa viinin kirsikkaa ja vadelmaa. Myös riista, esimerkiksi peuranpaisti tai fasaani, saa tästä viinistä hyvän kumppanin, sillä Pinot Noirin hapokkuus ja hienot tanniinit kannattelevat lihaa ilman että kokonaisuus muuttuu raskaaksi. Klassinen alueellinen paritus Sonoma Coastin hengessä on paahdettu lohen sijaan taidokkaasti valmistettu ankka tai metsäsienillä viimeistelty kana, ja lisäksi viini sopii erinomaisesti ikääntyneille juustoille sekä laadukkaalle charcuterielle. Vuoden 2023 viinin mausteisuus ja maanläheiset sävyt tekevät siitä monipuolisen pöytäviinin myös silloin, kun tarjoat useampia pikkuruokia kerralla.

Tuottaja
Kistler Vineyards on yksi Kalifornian tunnetuimmista laatutuottajista, ja sen nimi liittyy ennen kaikkea hyvin tarkkaan tarhavalintaan sekä viinien istuttamiseen paikan ehdoilla. Tuottajan perustaja Steve Kistler teki jo varhain työtä sen eteen, että Chardonnay ja Pinot Noir saisivat Kaliforniassa ilmaisunsa, jossa rakenne, puhtaus ja terroirin ero näkyvät selvästi. Kistlerin tyyliä on pitkään määrittänyt käsityöläismäinen tarkkuus, pienet erät ja halu tehdä viinejä, jotka kehittyvät pullossa eivätkä nojaa pelkkään ensivaikutelmaan. Sonoma Coast on tälle filosofialle luonteva näyttämö, koska viileä ilmasto ja rannikon vaikutus korostavat Pinot Noirin hienovaraisuutta. Kistlerin viineissä näkyy usein juuri tämä tasapaino, kypsä hedelmä, jännite ja hillitty puun käyttö. Vuosikerta 2023 jatkaa tätä linjaa selkeästi, ja siksi Kistler Vineyards Pinot Noir 2023 Sonoma Coast tuntuu yhtä aikaa täsmälliseltä ja elävältä.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.