
Ravintola Kaskiksen pääsommelier
Mottura Primitivo di Manduria Stilio 2024
Italia, Apulia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€18,53
€23,50
€2.007,00/kpl
Osta Bottle Herolta ja...
Krug Clos du Mesnil 2004 on harvinainen vuosikertasamppanja, joka valmistetaan yksinomaan Chardonnaysta yhdeltä 1,84 hehtaarin palstalta Le Mesnil-sur-Ogerin kylän sydämessä. Yhden tarhan ja yhden vuosikerran samppanjana se jatkaa vuonna 1979 syntynyttä, aikanaan poikkeuksellista ajatusta nostaa yksittäisen palstan luonne esiin — ja toimitetaan lahjapakkauksessa.
Makuprofiili
Samppanjan väri on intensiivisen kullankeltainen. Tuoksussa on kypsää viljaa, toffeeomenaa, karamellia, kypsiä sitrushedelmiä ja kevyesti paahdettuja pähkinöitä.
Runsas ja avara maku tuo esiin fariinisokeria, sokeroitua inkivääriä ja pekaanipähkinää, joita seuraavat sitruksiset vivahteet. Kokonaisuuden läpäisee raikas eloisuus, ja jälkimaku on pitkä ja elegantti. Tälle vuosikerralle ei ole annettu tarkkaa kypsytyssuositusta tai juomaikkunaa.
Viininvalmistus
Rypäleet tulevat 1,84 hehtaarin Clos du Mesnil -palstalta Le Mesnil-sur-Ogerista, joka tunnetaan merkittävänä Chardonnay-kylänä Champagnessa. Vuoden 2004 samppanja ilmentää yhden palstan ja yhden vuosikerran luonnetta. Tarhanhoidosta, sadonkorjuutavasta ja viininvalmistuksen yksityiskohdista ei ole tässä yhteydessä tarkempia tietoja.
Ruoka & tarjoilu
Nauti noin 8–10 °C:ssa, kapeasta valkoviinilasista, jotta viinin aromit pääsevät avautumaan. Se sopii juhla-aterian aperitiiviksi sekä esimerkiksi kampasimpukoiden, hummerin, hienostuneiden kala-annosten tai kypsän, mietoaromisen juuston kanssa. Erillinen dekantointi ei yleensä ole tarpeen; anna samppanjan avautua lasissa rauhassa.
Tuottaja
Champagne Krug perustettiin vuonna 1843, ja talo tunnetaan samppanjoista, joissa korostuvat huolellinen viininvalmistus ja yksittäisten viinien luonne. Clos du Mesnil -samppanjan tarina alkoi vuonna 1979, kun Krugin veljekset valmistivat ensimmäisen kerran samppanjan yhdeltä palstalta ja yhdeltä vuosikerralta — lähestymistapa erottui aikansa Champagnessa, jossa viinien sekoittaminen useilta palstoilta oli tavallista.
| Kategoria | Samppanja |
| Tuottaja | Champagne Krug |
| Vuosikerta | 2004 |
| Maa | Ranska |
| Alue | samppanja |
| Rypälelajike | Chardonnay |
| Alkoholipitoisuus | 12,00 % |
| Tilavuus | 750 ml |
| Sopii ruoan kanssa |
Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.
Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.
Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.

Ravintola Kaskiksen pääsommelier
Italia, Apulia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€18,53
€23,50

Sommelier
Ranska, samppanja
98/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€62,00
€72,00

Sommelierkonsultti – yrittäjä
Ranska, Champagne
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€89,00

Sommelier / viinin maahantuoja
Ranska, Loire
96/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€57,00
€67,00

Chef Sommelier Ox und Klee -ravintolassa **
Yhdysvallat, Napa Valley
99/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€308,00

Sommelier Ravintola ÄNGissä
Yhdysvallat, Kalifornia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€69,46
€98,25
Lue arvostelu