Kurtatsch Cabernet Sauvignon Freienfeld Riserva 2022

Kurtatsch Cabernet Sauvignon Freienfeld Riserva 2022 on näyttävä ja harvinaisen tarkasti rajattu Cabernet Sauvignon, joka syntyy vain parhaina vuosina. Freienfeld-nimi juontaa juurensa samannimisestä renessanssikiinteistöstä, jossa Cantina Kurtatsch perustettiin vuonna 1900, ja viinin historia kytkeytyy vahvasti alueen pitkään Cabernet-perinteeseen.

Makuprofiili
Lasissa viini on syvän rubiininpunainen, lähes musteinen. Tuoksussa nousevat esiin mustaherukka, kypsä kirsikka, tumma luumu ja hienovaraiset yrttiset sävyt, joita täydentävät mausteisuus, setri ja paahteinen mineraalisuus. Suussa viini on ryhdikäs, täyteläinen ja tarkkarakenteinen, mutta samalla kypsän hedelmäinen. Poroinen kalkkikivinen dolomiittimaa tuo makuun jäntevyyttä ja eleganssia, ja tanniinit lupaavat hyvää kehityspotentiaalia. Riserva-tyylisenä viini kestää hyvin kellarointia useita vuosia, ja parhaimmillaan sen moniulotteisuus syvenee entisestään ajan kanssa.

Viininvalmistus
Freienfeld tulee Kurtatschin aurinkoisilta rinteiltä Etelä-Tirolissa, missä poroinen kalkkikivinen dolomiittimaa tarjoaa Cabernet Sauvignonille ihanteellisen kasvualustan. Rypäleet kerätään vain silloin, kun sääolosuhteet ovat poikkeuksellisen suotuisat, jotta raaka-aineen kypsyys ja tasapaino ovat korkealla tasolla. Vinifikaatio tehdään huolellisesti Riserva-tyyliin, jotta lajikkeen rakenne, hedelmäisyys ja alueen mineraalinen luonne pääsevät esiin.

Ruoka & tarjoilu
Tämä Cabernet Sauvignon sopii erinomaisesti naudanlihalle, karitsalle, riistalle sekä pitkään haudutetuille liharuuille ja täyteläisille pastoille. Myös kovat, kypsytetyt juustot toimivat hyvin. Tarjoile noin 16–18 °C:ssa, ja dekantointi 1–2 tuntia ennen nauttimista auttaa viiniä avautumaan ja pehmentää tanniineja.

Tuottaja
Cantina Kurtatsch on yksi Etelä-Tirolin arvostetuista tuottajista, jonka juuret ulottuvat vuoteen 1900. Tila tunnetaan erityisesti rinteidensä monipuolisista kasvupaikoista ja tarkasta viljelystä, joka korostaa alueen laatuviinien eleganssia. Freienfeld on yksi tuottajan tunnistettavimmista Cabernet-viineistä ja osoitus Kurtatschin kyvystä tehdä lajikkeesta sekä syvällinen että paikallisesti ilmeikäs tulkinta.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.