La Castellada Collio Merlot 2009

La Castellada Collio Merlot 2009 on Friuli-Venezian alueen hienostunut ja kypsään ikään ehtinyt Merlot, joka yhdistää Collion kalkki- ja saviperäisen terroirin eleganssin sekä La Castelladan tarkkanäköisen viininteon. Vuosi 2009 tarjoaa viinille erityisen tasapainoisen ja harmonisen profiilin, jossa lajikkeen pehmeä luonne kohtaa alueen luonteikkaan ryhdin.

Makuprofiili
Viini on sävyiltään syvä ja kehittynyt, tyypillisesti rubiininpunainen, jossa ikääntymisen myötä voi näkyä tiilenpunaisia reunoja. Tuoksussa on kypsiä tummia marjoja, luumua, kuivattuja yrttejä, mausteisuutta ja ajan myötä myös savuisia ja maanläheisiä vivahteita. Maku on sileä ja kerroksinen, kypsän hedelmäinen mutta selvästi ryhdikäs. Merlot’n pehmeä rakenne saa vastapainoa Collion mineraalisuudesta, mikä tekee kokonaisuudesta elegantin ja pitkän. Vuoden 2009 kaltaisessa kypsässä viinissä kehityspotentiaali on suurelta osin realisoitunut, mutta hyvä säilytys voi edelleen pitää viinin mielenkiintoisena vielä jonkin aikaa.

Viininvalmistus
Collio Friuli-Venezia Giulian alueella tunnetaan mäkisestä maastosta, ilmavasta sijainnista ja mineraalisista maaperistä, jotka antavat viineille tarkkuutta ja jäntevyyttä. La Castellada on keskittynyt laatutuotantoon pienillä satomäärillä, ja Merlot kerätään tyypillisesti huolellisesti käsin, jotta rypäleen kypsyys ja terveydentila säilyvät parhaalla mahdollisella tavalla. Viini käy ja kypsyy viinintekijän tavoitteista riippuen niin, että lajikkeen luontainen pehmeys ja alueellinen rakenne pysyvät tasapainossa.

Ruoka & tarjoilu
La Castellada Collio Merlot 2009 sopii erinomaisesti riistalle, pataruoille, naudanlihalle, porsaan sisäfileelle sekä sienipohjaisille annoksille. Se toimii hyvin myös kovien, kypsytettyjen juustojen seurassa. Tarjoa noin 16–18 °C:ssa, ja kypsästä iästään huolimatta viini hyötyy usein kevyestä dekantoinnista ennen tarjoilua, jotta aromit avautuvat pehmeämmin.

Tuottaja
La Castellada on arvostettu Collion tuottaja, joka tunnetaan huolellisesta työskentelystä viinitarhassa ja selkeästä laatufokuksesta. Tila on vakiinnuttanut asemansa alueen nimekkäiden tuottajien joukossa erityisesti viineillään, joissa yhdistyvät tarkkuus, syvyys ja terroirin vahva ilmentäminen. La Castelladan viinit ovat keränneet huomiota niiden puhtaasta tyylistä ja pitkästä kehityspotentiaalista.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.