La Landonne E. Guigal Côte Rotie, 1994

E. Guigal Côte-Rôtie Syrah 1994 tuo Rhônen syvyyden lasiin, savuisena, mausteisena ja hillityn eleganttina, juuri klassisen terroirin ansiosta.

Tietoa viinistä
Côte-Rôtie on yksi Rhônen jyrkimmistä ja arvostetuimmista rinteistä, ja E. Guigal tekee alueen Syrahista viinejä, joissa korostuu sekä voima että tarkkuus. Tämän tyyppinen viini syntyy usein liuske- ja graniittipohjaisilta rinteiltä, joissa köynnökset joutuvat työskentelemään kovaa ja sato pysyy luontaisesti pienenä. Vuoden 1994 kaltainen kypsä vuosikerta näyttää tässä yhteydessä usein jo kehityksen tuomaa syvyyttä, mutta hyvän rakenteen ansiosta viini säilyy yhä elinvoimaisena. Guigal on tunnettu siitä, että se hakee Côte-Rôtien Syrahista tiheyttä, mausteisuutta ja pitkää ikääntymispotentiaalia, ei pelkkää hedelmäisyyttä. Käyminen ja kypsytys ovat tällaisessa viinissä olennaisia rakenteen rakentajia. Tämän pullon tiedoissa mainittu 42 kuukauden kypsytys uusissa ranskalaisissa barrique-tynnyreissä kertoo hyvin kunnianhimoisesta ja tammivetoisesta tyylistä, joka on ollut Guigalin tavaramerkki monissa huippuviineissä. Syrahin luontainen mausteisuus, tumman hedelmän ydin ja savuiset aromit kestävät pitkää tammikypsytystä hyvin, kun raaka-aine on riittävän laadukas. Vuonna 1994 valmistunut viini on nyt vaiheessa, jossa tynnyri, maaperä ja lajike alkavat sulautua yhdeksi kokonaisuudeksi.

Makuprofiili
Lasissa E. Guigal Côte-Rôtie Syrah 1994 avautuu tummana ja syvänä, ja tuoksussa voi löytää savustettua lihaa, orvokkia, mustaa oliivia, nahkaa ja tummaa maustetta. Ensivaikutelma on täyteläinen, mutta ei pelkkää massaa, vaan tiheää rakennetta, jossa musta hedelmä, mustapippuri ja maanläheiset sävyt kulkevat rinnakkain. 1994 näkyy tässä viinissä kypsänä ja kehittyneenä ilmeenä, jossa alkuperäinen voima on muuttunut moniulotteisuudeksi. Jälkimaku on pitkä, suolaisen mausteinen ja tanakkatanniininen, juuri sellainen, joka palkitsee hitaasta nautiskelusta ja hieman hapekkaasta seurasta lasissa.

Ruoka & tarjoilu
Tämä on viini, joka kaipaa lautaselle samaa vakautta ja syvyyttä kuin itsessään tarjoaa. E. Guigal Côte-Rôtie Syrah 1994 toimii erinomaisesti riistan, kuten hirven- tai peuranpaistin kanssa, etenkin kun mukana on tumma kastike, paahdettu juures ja yrttinen tausta. Myös naudanposki, lampaanviulu tai pitkään haudutettu härkäruoka ovat luontevia pareja, sillä Syrahin pippurisuus ja Rhônen savuiset sävyt kantavat runsastakin makua. Klassinen paikallinen valinta on Côte-Rôtien tyyliin valmistettu ankka tai lammas timjamin ja oliivien kanssa, ja myös kypsät kovat juustot, kuten Comté tai Beaufort, sopivat hyvin viinin suolaisen, mausteisen lopun kanssa.

Tuottaja
E. Guigal on yksi Rhônen tunnetuimmista nimiä, ja talo on erityisen vahvasti sidoksissa Côte-Rôtien maineeseen. Maisonin perusti Marcel Guigal vuonna 1946, ja nykyisessä sukupolvessa Étienne Guigal on ollut keskeinen hahmo, joka on jatkanut talon tinkimätöntä laatulinjaa yhdessä perheen kanssa. Guigalin viinejä määrittää halu tehdä alueen klassikoista intensiivisiä, pitkäikäisiä ja hyvin rakennettuja, mutta samalla tunnistettavia juuri omasta alkuperästään. Côte-Rôtie on talolle enemmän kuin yksittäinen viini, se on eräänlainen käyntikortti, jossa Syrah saa savun, mausteisuuden ja kukkaisuuden kautta hyvin ilmaistun pohjoisrhônelaisen luonteen. Talon maine perustuu sekä huolelliseen viinintekoon että kykyyn rakentaa viinejä, jotka kestävät aikaa, ja 1994 on hyvä esimerkki siitä, miten pitkä kypsytys voi avata viiniin uusia kerroksia ilman että sen selkäranka katoaa.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.