La Mission Haut-Brion Grand Cru Classé Graves, 2023

La Mission Haut-Brion 2023 Cabernet Sauvignon -viinissä Bordeaux'sta yhdistyvät Graves’n kivinen eleganssi, syvä hedelmä ja klassinen rakenne.

Tietoa viinistä
La Mission Haut-Brion 2023 syntyy Graves’n alueella, jossa sora, savi ja hiekka antavat köynnöksille hyvin läpäisevän kasvualustan ja pakottavat ne juurtumaan syvälle. Tällainen maaperä sopii erityisen hyvin Cabernet Sauvignonille, Merlot’lle ja Cabernet Francille, ja Bordeaux’n parhailla tiloilla viinitarhojen tarkka hoito, rajoitettu sato ja vanhojen köynnösten hyödyntäminen ovat olennainen osa tyyliä. La Mission Haut-Brion kuuluu Bordeaux’n arvostetuimpiin nimiin, ja sen viinit ammentavat tästä Graves’n ainutlaatuisesta terroirista, jossa hedelmä saa rinnalleen mineraalista jäntevyyttä. Vuoden 2023 La Mission Haut-Brion on kypsytetty 18 kuukautta ranskalaisissa barrique-tynnyreissä, joista noin puolet on uusia, mikä on tälle tasolle hyvin tyypillinen tapa rakentaa syvyyttä ilman, että tammi hallitsee kokonaisuutta. Cabernet Sauvignon tuo ryhtiä ja mustaherukkaista selkärankaa, Merlot pehmeyttä ja kypsää luumua, Cabernet Franc taas tuo usein kukkaista ja mausteista sävyä. 2023-vuosikerta on Bordeaux’ssa yleisesti kypsän hedelmäinen mutta rakenteeltaan tarkka, ja tässä se näkyy tasapainona, jossa runko, happo ja tanniinit kulkevat samaan suuntaan. Viini on kuivaa, ja sen 13,5 prosentin alkoholi pysyy kokonaisuudessa maltillisena.

Makuprofiili
Lasissa La Mission Haut-Brion 2023 on syvän rubiininpunainen ja avautuu vähitellen mustaherukan, luumun, orvokin ja setrin sävyillä. Bordeaux’n Graves-alueen parhaiden viinien tavoin se tuntuu heti täyteläiseltä, mutta ei raskaalta, vaan rakenteessa on hienostunut, silkkinen jännite. Tanniinit ovat runsaat mutta tarkasti muotoillut, ja niiden alla on tummaa hedelmää, tupakkaa sekä maanläheistä mineraalisuutta, joka antaa viinille syvyyttä. Jälkimaku on pitkä ja viipyilevä, ja 2023-vuosikerta lupaa vielä paljon kehitystä kellarissa, todennäköisesti pitkälle 2030-luvulle ja sen yli.

Ruoka & tarjoilu
Tämä on viini, joka kaipaa rinnalleen ruokaa, jossa on sekä makua että rakennetta. Kokeile sitä naudan entrecôten, riistan, ankanrinnan tai pitkään haudutetun lampaan kanssa, ja anna La Mission Haut-Brion 2023:n tanniinien tarttua lihaan. Myös braisoitu häränposki, yrteillä maustettu paisti tai tumma linturuoka toimivat hyvin, koska Bordeaux’n Graves’n viineissä on usein juuri sopiva yhdistelmä voimaa ja tarkkuutta tällaisiin annoksiin. Klassinen alueellinen pari on entrecôte à la bordelaise, sillä punaviinikastike ja viinin luontainen setrinen, tupakan ja mustaherukan sävy tekevät siitä luontevan yhdistelmän. Kypsytetty juusto, esimerkiksi comté tai mimolette, toimii myös, samoin laadukas charcuterie, jos haluat rakentaa viinille hieman rennomman tarjoilun.

Tuottaja
La Mission Haut-Brion on yksi Bordeaux’n historiallisimmista ja arvostetuimmista château-tiloista, ja se sijaitsee Graves’n alueella aivan Pessacin parhaiden soramäkien joukossa. Tilan identiteetti on aina rakentunut tarkasta viinitarhien hoidosta, selkeästä terroir-ajattelusta ja hyvin hillitystä tyylistä, jossa voima, eleganssi ja ikääntymispotentiaali kulkevat yhdessä. Nykyisessä kehityksessä keskeinen nimi on Clarence Dillonin omistajasuku, ja talon johtamisessa on pitkään ollut mukana myös prinsessa Hélène de Luxembourg, joka toimii Domaine Clarence Dillonin puheenjohtajana. Viinien teknisestä ja laadullisesta suunnasta vastaa viinintekijä ja konsultoiva tiimi, mutta La Mission Haut-Brionin tyyliä määrittävät ennen kaikkea historiallinen paikka, vanhat köynnökset ja poikkeuksellisen tarkka valikoiva työskentely tarhoilla ja kellarissa. Talon punaviinit ovat perinteisesti Cabernet Sauvignonin, Merlot’n ja Cabernet Francin taidokasta liittoa, ja juuri tämä sekoitus tekee niistä niin tunnistettavia Bordeaux’ssa. La Mission Haut-Brion ei yritä olla näyttävä, vaan keskittyy syvyyteen, tekstuuriin ja pitkään kehitykseen pullossa. Vuoden 2023 kaltaisessa vuosikerrassa tämä näkyy erityisen selvästi, sillä viinissä on nuorena jo paljon ilmaisua, mutta myös se rauhallinen rakenne, jonka varaan vuosien kypsyminen rakentuu. Kun Bordeaux’n parhaista taloista puhutaan, La Mission Haut-Brion kuuluu niihin nimiin, joilla on sekä historiallinen paino että aito nykymerkitys.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.