Labegorce° Margaux, 2022

Labégorce 2022 Cabernet Sauvignon Margaux tuo Margaux’n hienostuneen rakenteen, kypsän mustaherukan ja suolaisen eleganssin Bordeaux’n klassiseen tyyliin.

Tietoa viinistä
Labégorce 2022 tulee Margaux’sta, jossa Bordeaux’n vasemman rannan klassinen soran, saven ja syvempien kivennäismaan kerrosten yhdistelmä tukee Cabernet Sauvignonin, Merlot’n, Cabernet Francin ja Petit Verdot’n kypsymistä. Tällainen maaperä auttaa viiniköynnöstä hakeutumaan syvälle, ja varsinkin Margaux’n alueella se voi antaa viineille sen tunnistettavan, hienostuneen mutta rakenteikkaan luonteen. Vuosi 2022 oli Bordeaux’ssa lämmin ja kypsyyttä korostava, joten tasapaino oli monilla tiloilla tarkassa roolissa. Labégorce tunnetaan siitä, että se rakentaa viinejään juuri tämän perinteen ympärille, ilman turhaa painoa. Vinifioinnissa 2022-viini on tyyliltään perinteisen Bordeaux’mainen: lajikkeet poimitaan yleensä erikseen, jotta jokaisen palstan ja rypäleen oma kypsyys voidaan säilyttää. Tämänkaltaisessa cuvéessa käyminen tapahtuu tyypillisesti terästankeissa tai vastaavissa astioissa, ja sen jälkeen viini kypsyy 12–14 kuukautta ranskalaisissa barrique-tynnyreissä, osin uudessa tammessa. Tammikypsytys tuo Cabernet Sauvignonin ja Merlot’n rinnalle mausteisuutta, setriä ja rakennetta, mutta Margaux’n parhaassa hengessä sen kuuluu pysyä hienovaraisena. Luomusertifiointi kertoo lisäksi siitä, että talo on sitoutunut viinitarhan työskentelyssä tarkkaan ja ympäristöä kunnioittavaan linjaan.

Makuprofiili
Labégorce 2022 on lasissa syvän rubiininpunainen, violetilla reunalla, ja jo tuoksussa Bordeaux’n klassinen profiili tulee selvästi esiin. Mustaherukka, luumu ja orvokki ovat etualalla, ja niiden taustalla on setrinen, hieman tupakkainen sävy, joka tekee kokonaisuudesta heti tunnistettavan Margaux’n viinin. Suussa viini on täyteläinen, mutta ei raskas: hienorakenteiset tanniinit kehystävät hedelmää, ja 2022-vuosikerran kypsyys näkyy tumman hedelmän leveydessä. Jälkimaku on pitkä, elegantti ja kevyesti mausteinen, juuri sellainen, joka antaa viinille käyttöikää ja nyt jo lupauksen siitä, että 2022 palkitsee kellaroinnin.

Ruoka & tarjoilu
Labégorce 2022 on luonteva pari naudanlihalle, erityisesti grillatulle entrecotelle, paistetulle entrecôtelle tai hitaasti kypsennetylle paahtopaistille. Cabernet Sauvignonin ja Merlot’n yhdistelmä, Margaux’n hienostunut rakenne sekä Bordeaux’n 2022-vuosikerran kypsä hedelmä toimivat hyvin myös riistan kanssa, esimerkiksi hirvelle, peuralle tai ankalle. Klassinen alueellinen valinta on lammasta, etenkin uunissa rosmariinin ja valkosipulin kanssa valmistettuna, sillä se vastaa viinin tanniineihin pehmeästi mutta ryhdikkäästi. Juustopuolella kypsytetty comté, lampaanmaidosta tehty pyöreämpi juusto tai hyvä kuivakypsytetty kova juusto nostaa esiin viinin setrisyyden ja tupakan sävyt. Myös charcuterie ja rustiikkisempi linnunliha, kuten fasaani tai kananreisi, toimivat, kun kastikkeessa on vähän paahteisuutta tai sientä.

Tuottaja
Labégorce on yksi Margaux’n perinteisistä nimistä, ja sen viineissä näkyy juuri se yhdistelmä, jota Bordeaux’n vasen ranta parhaimmillaan edustaa: jalostunut rakenne, tumman hedelmän syvyys ja kyky kehittyä kauniisti pullossa. Tilalla on pitkät juuret alueella, ja sen identiteetti rakentuu nimenomaan Margaux’n terroirin ympärille, ei sen peittämiseksi. Nykyisessä Bordeaux’n keskustelussa yksi tärkeä nimi on Hubert Perrodo, joka toi Labégorcen uudelle aikakaudelle ja oli keskeinen hahmo tilan nousussa kohti nykyistä laatutasoa. Hänen työnsä pohjalta Labégorce on jatkanut tyylillä, jossa perinteinen Médoc’n rakenne ja nykyaikaisempi tarkkuus kohtaavat. Tällaisissa viineissä olennaista ei ole pelkkä voima, vaan kyky yhdistää Cabernet Sauvignonin selkäranka, Merlot’n pehmeys ja Margaux’n hienovarainen eleganssi. Vuoden 2022 Labégorce istuu tähän linjaan erittäin hyvin, ja juuri siksi se tuntuu niin aidosti margaux’laiselta.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.