Laurent Boussey Bourgogne Pommard 2018

Laurent Boussey Bourgogne Pommard 2018 on elegant ja klassinen Pinot Noir -punaviini, jossa yhdistyvät Pommardin arvostetun alueen voima ja Burgundin tarkka hienostuneisuus. Kyseessä on viini, joka puhuttelee erityisesti laadukasta, terroir-vetoista burgundilaista tyyliä etsivää nautiskelijaa.

Makuprofiili
Viini on väriltään kirkas rubiininpunainen, ikääntyessään sävy syvenee kohti kevyttä granaattia. Tuoksussa voi odottaa punaisten marjojen, kirsikan, metsänpohjan ja hienovaraisen mausteisuuden vivahteita, joita tukevat usein maanläheiset ja kevyen kukkaiset sävyt. Suuressa viini on tyyliltään ryhdikäs, mutta Pinot Noirille ominaisen hienostunut: mehukas punainen hedelmä, tarkka hapokkuus ja hienot tanniinit kantavat kokonaisuutta. Pommardin luonne antaa viinille rakennetta ja ikääntymispotentiaalia, ja hyvä vuosikerta voi kehittyä kauniisti useiden vuosien ajan.

Viininvalmistus
Pommard sijaitsee Bourgognen Côte de Beaunen alueella, missä kalkkikivinen ja savinen maaperä sekä viileähkö ilmasto tuovat Pinot Noirille rakennetta, syvyyttä ja aromien tarkkuutta. Rypäleet kerätään tyypillisesti huolellisesti käsin, jotta terttujen laatu säilyy parhaana mahdollisena. Vinifiointi Burgundissa painottaa usein hellävaraista käsittelyä, lämpötilakontrolloitua käyminen sekä kypsytystä tammessa, jotta viini säilyttää alkuperänsä ilmeen mutta saa samalla lisäsyvyyttä ja rakennetta.

Ruoka & tarjoilu
Sopii erinomaisesti ankan, naudanlihan, riistan, lampaan sekä sieniruokien kanssa. Myös kypsät juustot ja klassiset burgundilaiset pataruoat toimivat hyvin. Tarjoilulämpötila on noin 15–17 °C, ja viinin voi halutessaan dekantoida noin 30–60 minuuttia ennen tarjoilua, etenkin nuorena.

Tuottaja
Boussey Laurent & Karen on Bourgognessa toimiva tuottaja, joka ammentaa alueen pitkästä viiniperinteestä ja keskittyy viinien valmistuksessa laatuun sekä terroirin ilmaisemiseen. Tuottaja tunnetaan siitä, että viinit tehdään alueen klassista tyyliä kunnioittaen, painottaen eleganssia, tasapainoa ja alkuperän tunnistettavuutta.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.