Le Mortelle Maremma Toscana Cabernet Botrosecco 2024

Le Mortelle Botrosecco 2024 on elegantti ja täyteläinen Maremma Toscanan punaviini, jossa Cabernet Sauvignon ja Cabernet Franc yhdistyvät harmoniseksi kokonaisuudeksi. Viini tunnetaan intensiivisestä hedelmäisyydestään, silkkisistä tanniineistaan ja hienostuneesta kypsytyksestään – ominaisuuksista, jotka kuvastavat Antinorin laadukasta tulkintaa Toscanan rannikkoalueen kansainvälisistä lajikkeista.

Makuprofiili
Lasissa viini on syvän rubiininpunainen ja intensiivinen. Tuoksussa erottuu metsänmarjoja, villiä minttua ja eukalyptusta, joita täydentävät hienovaraiset mausteiset vivahteet. Maku on täyteläinen, tasapainoinen ja miellyttävän mehukas. Silkkiset, pehmeät tanniinit tuovat rakennetta, ja pitkässä jälkimaussa toistuvat raikkaat hedelmäisyydet sekä hienostunut kaakao. Viini on nautittavissa jo nuorena, mutta sen rakenne ja 12 kuukauden puukypsytys antavat sille myös hyvän kehityspotentiaalin muutaman vuoden kellarointiin. Säilytä pullo viileässä ja pimeässä, jotta hedelmäisyys ja hienostuneisuus säilyvät parhaimmillaan.

Viininvalmistus
Le Mortelle sijaitsee Maremman sydämessä lähellä Castiglione della Pescaiaa. Cabernet Sauvignon- ja Cabernet Franc -köynnökset kasvavat hiekkaisilla ja silttipitoisilla, piipitoisilla savimailla, jotka tukevat viinin hienostunutta rakennetta ja pehmeää suutuntumaa. Rypäleet poimitaan huolellisesti, riivitään ja murskataan kevyesti. Viininvalmistus tapahtuu painovoimaa hyödyntäen osittain maanalaisessa kellarissa, ja alkoholikäyminen suoritetaan lämpötilasäädellyissä terästankeissa. Noin 15 päivän maseraation jälkeen viini käy läpi malolaktisen käymisen ja kypsyy 12 kuukautta puutynnyreissä, minkä jälkeen se viimeistellään pullossa.

Ruoka & tarjoilu
Botrosecco sopii erinomaisesti grillatun tai paahdetun naudanlihan, riistan, lammasruokien ja täyteläisten pastaruokien seuraksi. Pehmeät tanniinit ja kaakaomaiset sävyt täydentävät myös kypsiä, kovia juustoja. Tarjoile viini noin 16–18 °C:n lämpötilassa. Nuori pullo hyötyy 30–60 minuutin dekantoinnista, joka antaa aromien avautua ja tanniinien pyöristyä.

Tuottaja
Le Mortelle on Marchesi Antinorin omistama viinitila Maremman alueella Toscanassa. Tila sijaitsee lähellä Castiglione della Pescaiaa, ja sen osittain maanalainen, luonnonmateriaaleja hyödyntävä kellari on suunniteltu sulautumaan ympäristöön. Rakennus hyödyntää ympäröivien kallioiden luonnollista lämmönsäätelyä, mikä auttaa ylläpitämään viininvalmistukselle suotuisia olosuhteita. Antinorin pitkä kokemus ja painovoimaa hyödyntävä, hellävarainen valmistus korostavat Cabernet-lajikkeiden puhdasta hedelmäisyyttä ja Maremman omaleimaista terroiria.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.