Letrari Trento Riserva del Fondatore 976 Brut 2013

Letrari Trento Riserva del Fondatore 976 Brut 2013 on arvostettu Trento DOC -kuohuviini, joka tehdään vain poikkeuksellisina vuosina. Käsin poimitut Chardonnay- ja Pinot Noir -rypäleet, pitkä pullokypsytys sekä myöhäinen disgorgeeraus tekevät siitä tyylikkään ja moniulotteisen huippuviinin, jossa alueen luonne pääsee hienosti esiin.

Makuprofiili
Lasissa viini näyttäytyy kirkkaana ja hienostuneen kuplivana, usein kullanhohtoisena ja hyvin eloisana. Tuoksussa korostuvat kypsä hedelmä, briossimaiset ja paahteiset sävyt, sitruksinen raikkaus sekä hieno mineraalinen vivahde, jotka kertovat pitkästä hiivasakalla kypsymisestä. Maku on kuiva, täsmällinen ja elegantti: rakenne on jäntevä, hapokkuus raikas ja suutuntuma samettisen kermainen. Kokonaisuus on poikkeuksellisen kompleksinen, ja pitkän kypsytyksen ansiosta viini tarjoaa syvyyttä, hienoa paahteisuutta ja erittäin pitkän jälkimaun. Potentiaalia riittää vielä vuosiksi eteenpäin.

Viininvalmistus
Viini tulee Trentino-Alto Adigen Trento DOC -alueelta, jossa viileä vuoristoilmasto ja voimakas lämpötilavaihtelu tukevat rypäleiden hitaasti kypsyvää, aromaattista luonnetta. Rypäleet kerätään käsin vain parhaista vuosikerroista, ja viini valmistetaan perinteisellä klassisella menetelmällä, jossa toinen käyminen tapahtuu pullossa. Tämän jälkeen viini saa levätä hiivasakkojen päällä vähintään 96 kuukautta ennen myöhäistä disgorgeerausta, mikä tuo siihen poikkeuksellista syvyyttä, rakennetta ja hienostuneisuutta.

Ruoka & tarjoilu
Tämä juhlavaksi sopiva kuohuviini toimii erinomaisesti esimerkiksi ostereiden, hummerin, kampasimpukoiden, kalaruokien, vaalean lihan ja hienostuneiden risottojen kanssa. Se sopii myös aperitiiviksi, kun halutaan jotain todella erityistä. Tarjoa 8–10 °C:ssa; dekantointia ei yleensä tarvita, mutta viini hyötyy usein muutaman minuutin rauhallisesta hengähdysajasta lasissa ennen nauttimista.

Tuottaja
Letrari on tunnettu trentinolainen tuottaja, joka on vahvasti sidoksissa Trento DOC -alueen laatukuohuviiniperinteeseen. Talo on profiloitunut erityisesti klassisella menetelmällä valmistettujen, pitkäkypsyisten cuvéiden tekijänä, ja sen viinejä arvostetaan alueellisen identiteetin, tarkkuuden ja eleganssin yhdistämisestä. Riserva del Fondatore -sarja on yksi tuottajan kunnianhimoisimmista ilmentymistä.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.