Louis Roederer Brut En étui Roederer, 2016

Louis Roederer Cristal 2016 Pinot Noir, Chardonnay ja Pinot Meunier Champagnesta on elegantti ja syvä samppanja, jonka kalkkinen ryhti kantaa pitkään.

Tietoa viinistä
Louis Roederer Cristal 2016 on rakennettu Champagnen klassisista lajikkeista, Pinot Noirista, Chardonnaysta ja Pinot Meunierista, ja sen identiteetti syntyy juuri alueen liidun ja kalkkikiven yhdistelmästä. Louis Roederer tunnetaan omista tarhoistaan ja pitkäjänteisestä työstä, jossa rypäleen kypsyys, tarkkuus ja tasapaino menevät määrän edelle. Vuosi 2016 oli Champagnessa monin paikoin haastava ja vaati huolellista valintaa, mikä näkyy usein viinien keskittyneisyydessä ja rakenteessa. Tämä Cristal kypsyy pullossa vähintään kolme vuotta sakan päällä, ja mukana on myös tammessa kypsytettyjä reserveviinejä, mikä tuo syvyyttä ja hienovaraista kompleksisuutta. Tyyli on tavallisesti hyvin tarkka ja lineaarinen, mutta ei koskaan kapea: kypsä hedelmä, paahteisuus ja hieno mineraalinen jännite pysyvät tasapainossa. Lopputuloksessa näkyy Louis Roedererin talon tapa tehdä samppanjaa, jossa luonnollinen kypsyys ja rakenne kulkevat käsi kädessä.

Makuprofiili
Lasissa Louis Roederer Cristal 2016 näyttää vaalean kullan sävyiseltä ja kuplat nousevat hienosti, lähes silkkisenä virtana. Tuoksussa tulee ensin briossia, sitruunan kuorta ja vihreää omenaa, ja taustalla on valkoisia kukkia sekä paahdettuja mantelia. Vuosi 2016 tuntuu tässä viinissä selvästi: hedelmä on kypsä, mutta raikkaus pitää kokonaisuuden ryhdissä ja antaa samppanjalle pitkän elämän. Maussa rakenne on elegantti ja kireän hienostunut, ja jälkimaussa maistuu liituinen, mausteinen ja kermaisen leveä sävy, joka tekee viinistä sekä jäntevältä että erittäin nautittavalta.

Ruoka & tarjoilu
Tämä samppanja toimii erinomaisesti aperitiivina, mutta se pääsee oikeuksiinsa myös ruoan kanssa. Kokeile sitä ostereiden, kampasimpukoiden tai hienosti kypsennetyn valkolihaisen kalan kanssa, esimerkiksi paistetun meribassin tai voissa kypsennetyn kuhafileen seurassa. Klassinen Champagne-alueen paritus on siipikarja, joten paahdettu kana tai vasikanfilee kevyellä kerma- tai sienikastikkeella sopii Cristalin eleganttiin rakenteeseen hyvin. Pehmeät juustot, kuten kypsä brie tai camembert, toimivat myös, kun haluat nostaa esiin viinin briossiset ja paahteiset piirteet.

Tuottaja
Louis Roederer on yksi Champagnen arvostetuimmista taloista, ja sen historia ulottuu 1800-luvulle Reimsiin, missä talo on rakentanut mainettaan ennen kaikkea omien tarhojen ja selkeän tyylin kautta. Talon pitkäaikainen johtohahmo oli Jean-Claude Rouzaud, jonka aikana Louis Roederer korosti tarhaomisteisuuden merkitystä ja laatuajattelua, joka näkyy yhä talon viineissä. Nykyisin perheen johtama talo yhdistetään vahvasti Frédéric Rouzaudin nimeen, ja vastuullisesta viininteosta vastaa tastings and cellar work -puolella pitkäaikaisesti myös pääviinintekijä Jean-Baptiste Lécaillon, jonka rooli on ollut ratkaiseva talon nykyaikaisessa ilmaisussa. Roedererin viinejä määrittää harvinaisen selkeä yhdistelmä kypsyyttä, tarkkuutta ja tekstuuria, eikä Cristal ole poikkeus. Se on talon ikonisin cuvée, mutta sen vetovoima ei perustu pelkkään maineeseen, vaan siihen, että viini on hyvin tunnistettava, rakennettu ja viimeistelty. Vuoden 2016 Cristal jatkaa tätä linjaa erityisen vakuuttavasti, sillä Champagnen kalkkinen perusluonne, Pinot Noirin voima ja Chardonnayn kirkkaus ovat kaikki läsnä.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.