Malescot Saint Exupery 3ème Grand Cru Classé Margaux, 2023

Malescot Saint Exupéry 2023 Cabernet Sauvignon Bordeaux tarjoaa Margaux'n hienostuneisuutta, kypsiä tanniineja ja raikasta syvyyttä klassisessa tyylissä.

Tietoa viinistä
Malescot Saint Exupéry 2023 on tyylillisesti hyvin margaux’lainen tulkinta Bordeaux’sta: Cabernet Sauvignon tuo runkoa ja rakennetta, Merlot pehmeyttä, Cabernet Franc ja Petit Verdot lisäävät sävyjä ja pituutta. Tarhojen maaperä on alueelle tyypillisesti sorainen, savinen ja kalkkinen, mikä auttaa viiniköynnöksiä juurtumaan syvälle ja tuottaa usein viinejä, joissa on sekä tarkkuutta että eleganssia. Margaux’ssa tasapaino on usein tärkeämpää kuin voima, ja juuri siitä tämänkaltaisessa viinissä on kyse. Sadonkorjuu 2023 on todennäköisesti tehty erän ja kypsyysasteen mukaan tarkasti valikoiden, kuten Bordeaux’ssa huippualueilla yleensä tehdään. Käyminen ja kypsytys korostavat tässä viinissä klassista rakennetta: 18 kuukautta ranskalaisissa barrique-tynnyreissä, joista noin puolet on uusia, antaa mukaan tammea, mausteisuutta ja ryhtiä ilman että hedelmä peittyy. Tulos on selvästi kuivaa tyyliä edustava punaviini, jossa moderni tarkkuus ja perinteinen Margaux’n hienostuneisuus kulkevat rinnakkain.

Makuprofiili
Lasissa Malescot Saint Exupéry 2023 näyttää syvän rubiininpunaiselta ja nuorekkaan eloisalta, mikä kertoo siitä, että viini on vielä matkansa alussa. Tuoksussa nousee mustaherukkaa, luumua ja orvokkia, ja taustalla on setripuuta sekä hienoa tupakkaisuutta, jotka tekevät aromiprofiilista klassisen Bordeaux’maisen. Suussa Cabernet Sauvignon antaa selkärangan, Merlot pyöristää keskiosan ja Petit Verdot tuo lopetukseen pientä maustetta ja tummaa syvyyttä. Tanniinit ovat sileät mutta selvästi läsnä, hapokkuus pitää kokonaisuuden ryhdissä, ja jälkimaku venyy pitkänä, eleganttina ja vähän savuisena. Vuosi 2023 näkyy tässä viinissä raikkaana hedelmänä ja kirkkaana jännitteenä, ei raskaana voimana.

Ruoka & tarjoilu
Tämä Bordeaux, Margaux, toimii luontevasti naudan kanssa, etenkin kun pöydässä on entrecôte, karitsan paahtopaisti tai punaviinikastikkeella viimeistelty pihvi. Myös riista, kuten hirvi tai peura, on erinomainen pari Malescot Saint Exupéry 2023:lle, sillä viinin mustaherukkainen hedelmä ja setrinen tammi tukevat riistan omia sävyjä ilman että kokonaisuus muuttuu raskaaksi. Klassinen alueellinen valinta on lammas, esimerkiksi Bordeaux-tyylinen uunilammas valkosipulin ja yrttien kanssa, sillä Margaux’n hienostunut rakenne kestää sen hyvin. Kokeile myös pitkään kypsytettyä kovaa juustoa tai ilmakuivattua lihaa, jos haluat korostaa viinin tupakkaista, mausteista puolta. Vuosi 2023 antaa viinille riittävästi raikkautta, joten se toimii myös hieman rasvaisempien ruokien kanssa erinomaisesti.

Tuottaja
Malescot Saint Exupéry on historiallinen Margaux’n tila, jonka juuret ulottuvat 1600-luvulle, ja se kuuluu niihin Bordeaux’n nimistöihin, joissa perinne näkyy ennen kaikkea viinin tarkassa rakenteessa ja luonteessa. Tilan nimi yhdistää kaksi eri aikakauden omistajaa, ja nykyinen identiteetti on rakentunut pitkän historian, klassisen Médoc’n terroirin ja margaux’laisen hienostuneisuuden ympärille. Viinit tunnetaan usein siitä, että ne ovat aromaattisesti avoimia mutta eivät koskaan kevytmielisiä, vaan niissä on selvää rakennetta, tanniinia ja kypsymispotentiaalia. Vuoden 2023 kaltaisessa viinissä tämä näkyy erityisesti raikkaana hedelmänä ja hillittynä, hyvin mitoitettuna tammena. Tilan modernia nousua on vahvasti leimannut Jean-Luc Zuger, joka on omistaja ja johtaja, sekä hänen työnsä yhdessä tiimin kanssa Margaux’n viinityylin hiomisessa. Bordeaux’ssa hänet tunnetaan käytännönläheisenä ja laatua korostavana tekijänä, joka on pitänyt fokuksen selkeästi tilan parhaissa palstoissa ja huolellisessa kellarityössä. Tällaisessa talossa tärkeintä ei ole näyttävyys vaan tasapaino, ja Malescot Saint Exupéry 2023 osoittaa sen hyvin: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc ja Petit Verdot rakennetaan yhteen niin, että lopputulos on selvästi Margaux, selvästi Bordeaux ja selvästi oma itsensä. Juuri siksi tila kiinnostaa viininystäviä, jotka hakevat klassista mutta elävää tulkintaa alueesta, eivät pelkkää standardia.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.