Mamete Prevostini Valtellina Superiore Grumello Nebbiolo Garof 2022

Mamete Prevostini Valtellina Superiore Grumello Garof 2022 on tyylikäs ja alueelleen uskollinen Nebbiolo, joka tuo esiin Valtellinan jyrkkien rinnetarhojen hienostuneen, vuoristoisen luonteen. Viini yhdistää ryhdin, raikkauden ja lajikkeen tunnistettavan aromimaailman tavalla, joka tekee siitä kiinnostavan valinnan laadukkaita italialaisia punaviinejä etsivälle.

Makuprofiili
Lasissa viini on läpikuultavan rubiininpunainen, nuorena eloisa mutta jo nyt vivahteikas. Tuoksussa nousee esiin punaisia marjoja, kirsikkaa, ruusun terälehtiä, kuivattuja yrttejä ja kevyttä mausteisuutta, joita ryhdittävät Nebbiololle tyypillinen mineraalinen sävy ja hienovarainen maanläheisyys. Maku on keskitäyteläinen, napakan hapokas ja hienojakoisten tanniinien kannattelema. Hedelmään sekoittuu kukkaisuutta, yrttisyyttä ja selkeä mutta hillitty rakenne, joka viittaa hyvään kehityspotentiaaliin; parhaimmillaan viini saa lisää syvyyttä muutaman vuoden kellaroinnissa.

Viininvalmistus
Valtellina Superiore Grumello -alueen tarhat sijaitsevat Lombardian jyrkillä, kivisillä rinteillä, joissa aurinko, korkeuserot ja viileä vuoristoilmasto auttavat säilyttämään Nebbiolon hapokkuuden ja aromien tarkkuuden. Rypäleet korjataan tyypillisesti käsin vaikeakulkuisilta rinteiltä, minkä jälkeen viini valmistetaan alueen perinteitä kunnioittaen niin, että lajikkeen raikkaus, läpinäkyvyys ja terroirin mineraalinen luonne säilyvät mahdollisimman hyvin.

Ruoka & tarjoilu
Sopii erinomaisesti riista- ja liharuokien, poron, ankan, vasikan sekä hitaasti haudutettujen pastakastikkeiden seuraan. Myös sieniruoat, risotto ja kovat kypsytetyt juustot toimivat hyvin. Tarjoile noin 16–18 °C:ssa; nuorena viini hyötyy kevyestä dekantoinnista, jotta sen aromit avautuvat pehmeämmin.

Tuottaja
Mamete Prevostini on yksi Valtellinan arvostetuimmista tuottajista ja tunnetaan erityisesti kyvystään tehdä alueen Nebbiolosta elegantteja, tarkkarakenteisia viinejä. Talo on vahvasti sidoksissa Lombardian vuoristoisiin tarhoihin ja on saanut mainetta siitä, että se nostaa Valtellinan hienostuneen tyylin esiin modernilla mutta perinteitä kunnioittavalla otteella.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.