
Ravintola Kaskiksen pääsommelier
Mottura Primitivo di Manduria Stilio 2024
Italia, Apulia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€18,53
€23,50
€18,24/kpl
€23,00/kpl
Osta Bottle Herolta ja...
Marramiero Pecorino Abruzzo on raikas ja ilmeikäs valkoviini, joka tuo lasiin Abruzzon alueen omaleimaisen luonteen. Pecorino-lajike antaa sille runsaan aromikkuuden, trooppisen hedelmäisyyden ja hienovaraisen mausteisuuden, jotka tekevät siitä helposti tunnistettavan ja persoonallisen.
Makuprofiili
Viini on väriltään kirkas ja vaalean oljenkeltainen, nuorekas ja houkutteleva. Tuoksussa korostuvat mango, meloni ja greippi, joita täydentävät mausteiset ja hieman yrttiset sävyt.
Maku on raikas mutta samalla täyteläinen ja ympäröivä, hyvällä hedelmäisyydellä ja napakalla hapokkuudella. Jälkimaku on puhdas ja vivahteikas, ja viini toimii parhaimmillaan nuorena, jolloin sen aromaattinen intensiteetti on kauneimmillaan.
Viininvalmistus
Pecorino on Abruzzossa viihtyvä lajike, joka hyötyy alueen aurinkoisesta ilmastosta, vuoristoisten alueiden viileistä öistä ja merellisen ilman tuomasta raikkaudesta. Tällaiset olosuhteet auttavat säilyttämään rypäleen luonnollisen hapokkuuden samalla kun hedelmäisyys pääsee kehittymään täyteen mittaansa. Viini on valmistettu siten, että lajikkeen aromaattinen puhtaus ja raikas profiili säilyvät mahdollisimman hyvin.
Ruoka & tarjoilu
Erinomainen kumppani kalaruoille, äyriäisille ja vaalealle lihalle, kuten kanalle tai kalkkunalle. Sopii myös kevyesti maustetuille pastoille ja salaateille. Tarjoile noin 8–10 °C:ssa; dekantointi ei ole tarpeen.
Tuottaja
Marramiero on tunnettu abruzzolainen tuottaja, joka on vakiinnuttanut asemansa alueen laadukkaiden viinien tekijänä. Talo tunnetaan erityisesti siitä, että se yhdistää paikallisten rypälelajikkeiden ilmeen huolelliseen viininvalmistukseen ja tuottaa viinejä, joissa alueen identiteetti näkyy selvästi.
| Kategoria | Valkoviini |
| Tuottaja | Marramiero |
| Vuosikerta | 2025 |
| Maa | Italia |
| Alue | Abruzzo |
| Rypälelajike | Pecorino |
| Alkoholipitoisuus | 13,00 % |
| Tilavuus | 750 ml |
| Sopii ruoan kanssa | Kala, Pasta |
Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.
Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.
Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.

Ravintola Kaskiksen pääsommelier
Italia, Apulia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€18,53
€23,50

Sommelier
Ranska, samppanja
98/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€62,00
€72,00

Sommelierkonsultti – yrittäjä
Ranska, Champagne
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€89,00

Sommelier / viinin maahantuoja
Ranska, Loire
96/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€57,00
€67,00

Chef Sommelier Ox und Klee -ravintolassa **
Yhdysvallat, Napa Valley
99/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€308,00

Sommelier Ravintola ÄNGissä
Yhdysvallat, Kalifornia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€69,46
€98,25
Lue arvostelu