
Ravintola Kaskiksen pääsommelier
Mottura Primitivo di Manduria Stilio 2024
Italia, Apulia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€18,53
€23,50
€217,00/kpl
Osta Bottle Herolta ja...
Meursault 1er Cru Le Poruzot Alvina Pernot 2024 on tyylikäs ja tarkkarakenteinen valkoviini, joka edustaa Meursault’n arvostettua premier cru -tasoa hienostuneella otteella. Se yhdistää Bourgognen klassisen voiman, mineraalisuuden ja kypsän hedelmäisyyden, tehden siitä kiinnostavan valinnan vaativalle valkoviinin ystävälle.
Makuprofiili
Väri on vaalean kullankeltainen, jossa on nuorelle Meursault'lle ominaista kirkasta hohdetta. Tuoksussa voi odottaa valkoisia kukkia, kypsää päärynää, sitrushedelmiä, pähkinäisiä sävyjä sekä hienoa mineraalisuutta.
Maku on runsas mutta ryhdikäs, ja siinä korostuvat kypsä kivihedelmä, sitruunankuori, hienovarainen mausteisuus ja elegantti paahteisuus. Kokonaisuutta kannattelee napakka hapokkuus ja pitkä, mineraalinen jälkimaku. Viinillä on hyvä kehityspotentiaali, ja se palkitsee kellaroinnista muutaman vuoden ajan.
Viininvalmistus
Viini tulee Meursault’n Premier Cru -tarhoilta, joiden kalkkipitoinen maaperä ja Burgundille tyypillinen viileähkö ilmasto tuottavat viinejä, joissa yhdistyvät rakenne, syvyys ja tarkka mineraalisuus. Le Poruzot -tarha on tunnettu siitä, että se antaa Chardonnaylle sekä täyteläisyyttä että eleganssia. Tarkempia tietoja sadonkorjuusta tai vinifioinnista ei ole saatavilla.
Ruoka & tarjoilu
Sopii erityisen hyvin paistetun tai voissa kypsennetyn kalan, kampasimpukoiden, hummerin, kanan sekä kermaisten kastikkeiden kanssa. Myös sienirisotto tai hienostuneet kasvisruoat toimivat mainiosti. Tarjoa noin 11–13 °C:ssa; dekantointi ei ole välttämätön, mutta lyhyt ilmaus voi avata viiniä nuorena.
Tuottaja
Alvina Pernot on osa Bourgognen uutta sukupolvea, joka jatkaa alueen arvostettua viiniperinnettä modernilla, tarkalla otteella. Tuottaja on noussut kiinnostavaksi nimeksi erityisesti laadukkaiden valkoviinien parissa, ja Meursault’n kaltaisilla huipputarhoilla nimi herättää huomiota premium-kuluttajien keskuudessa.
| Kategoria | Valkoviini |
| Tuottaja | Alvina Pernot |
| Vuosikerta | 2024 |
| Maa | Ranska |
| Alue | Burgundi |
| Rypälelajike | Chardonnay |
| Tilavuus | 750 ml |
| Sopii ruoan kanssa |
Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.
Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.
Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.

Ravintola Kaskiksen pääsommelier
Italia, Apulia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€18,53
€23,50

Sommelier
Ranska, samppanja
98/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€62,00
€72,00

Sommelierkonsultti – yrittäjä
Ranska, Champagne
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€89,00

Sommelier / viinin maahantuoja
Ranska, Loire
96/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€57,00
€67,00

Chef Sommelier Ox und Klee -ravintolassa **
Yhdysvallat, Napa Valley
99/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€308,00

Sommelier Ravintola ÄNGissä
Yhdysvallat, Kalifornia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€69,46
€98,25
Lue arvostelu