Michel Bouzereau Beaune 1er Cru Les Vignes Franches 2023

Michel Bouzereau Beaune 1er Cru Les Vignes Franches 2023 on elegantti Beaune-alueen punaviini, joka edustaa nimiään myöten klassista burgundilaista hienostuneisuutta ja 1er Cru -tarhojen tarkkaa ilmaisua. Kyseessä on viini, jossa yhdistyvät alueen historiallinen arvostus, huolellinen tarha-ajattelu ja modernin tekijänsä tarkka ote.

Makuprofiili
Ulkonäöltään viini on usein kirkas ja eloisa, rubiininpunaisesta syvemmän kirsikan sävyihin taittava. Tuoksussa korostuvat punaiset marjat, kirsikka, vadelma ja hienovaraiset mausteiset sekä kukkaiset vivahteet, joita voi sävyttää kevyt maanläheisyys ja kypsä, elegantti tammen tuntuma, mikäli viini on saanut kypsyä puussa. Maultaan viini on tyylikäs, keskitäyteläinen ja tarkkarakenteinen, pehmeillä mutta ryhdikkäillä tanniineilla sekä raikkaalla hapokkuudella. Jälkimaku jää usein puhtaaksi, mineraaliseksi ja marjaiseksi. Hyvän rakenteensa ansiosta viinillä on tyypillisesti useamman vuoden, usein 5–10 vuoden, kypsytyspotentiaali.

Viininvalmistus
Les Vignes Franches on Beaunen arvostetuimpia 1er Cru -tarhoja, ja sen maaperä tarjoaa Pinot Noir -rypäleelle ihanteen tasapainon kalkkikiven, saven ja hyvin vettä läpäisevän rakenteen välillä. Tarhojen sijainti tukee kypsymistä, mutta säilyttää samalla viinin raikkauden ja tarkkuuden. Sadonkorjuu tehdään yleensä käsin, jotta rypäleet saadaan kellariin mahdollisimman ehjinä. Vinifiointi pyritään pitämään mahdollisimman tarkkana ja terroiria kunnioittavana: rypäleet käyvät huolellisen lajittelun läpi, minkä jälkeen käyminen ja kypsytys toteutetaan siten, että viinin hedelmäisyys, rakenne ja hienostuneisuus säilyvät. Tavoitteena on puhdas, alueelle uskollinen ilme, jossa ei peitetä tarhan omaa luonnetta.

Ruoka & tarjoilu
Tämä viini sopii erinomaisesti ankalle, vasikanpaistille, riistalinnulle, haudutetuille sieniruoille sekä pehmeille ja keskitäyteläisille juustoille. Tarjoilulämpötilaksi suositellaan noin 15–17 °C, jotta aromit avautuvat kauniisti ilman, että rakenne käy raskaaksi. Nuorena viini hyötyy usein noin 30–60 minuutin dekantoinnista.

Tuottaja
Michel Bouzereau on nimi, joka yhdistetään Burgundin tarkkaan käsityöhön ja Beaunen alueen perinteiden vaalimiseen. Tuottajan tyyliä arvostetaan erityisesti siitä, että viineissä näkyy selkeästi tarhan luonne ja tasapainoinen, elegantti ote. Alueellaan Bouzereau tunnetaan laadusta ja johdonmukaisuudesta, ja hänen viininsä ovat keränneet arvostusta niiden puhtauden, rakenteen ja hienostuneen burgundilaisen ilmaisun ansiosta.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.