Monbrison° Margaux, 2022

Monbrison° Cabernet Sauvignon -viinissä Bordeaux'n Margaux'sta yhdistyvät eleganssi, tummien marjojen syvyys ja klassinen rypälelajikkeen hienostuneisuus.

Tietoa viinistä
Monbrison° on viini, jossa Bordeaux’n Margaux'n hienostunut, hiekkaisen sorainen maaperä näkyy ennen kaikkea ryhdissä ja tarkkuudessa. Cabernet Sauvignon tuo rakennetta ja mustaherukan sävyä, Merlot pehmentää kokonaisuutta, Cabernet Franc lisää kukkaisuutta ja Petit Verdot syventää väriä sekä mausteisuutta. Tällainen sekoitus on hyvin tyypillinen Médocin parhaiden palstojen ajattelulle, jossa tasapaino on usein tärkeämpää kuin suuri ulosotto. 2022-vuosikerta on tässä yhteydessä kiinnostava, sillä se yhdistää kypsyyttä ja ryhtiä tavalla, joka sopii Margaux’n eleganttiin profiiliin. Sato korjataan Bordeaux'ssa yleensä tarkasti kypsyyden mukaan, ja parhaissa viineissä rypäleet poimitaan usein eri lohkoilta ja lajikkeilta erikseen. Monbrison° kypsyy 18 kuukautta ranskalaisissa barrique-tynnyreissä, joista osa on uusia, mikä antaa viinille rakennetta ja tammen sävyä peittämättä hedelmää. Tammikypsytys tukee 2022-vuosikerran tummaa hedelmää, cedaria ja tupakkaa, ja viini saa aikaa löytää lopullisen tasapainonsa ennen markkinoille tuloa. Lopputulos on klassinen Margaux, jossa tarkka rakenne, hienojakoinen tanniini ja pitkä kehitysvara kulkevat käsi kädessä.

Makuprofiili
Lasissa Monbrison° 2022 on syvän rubiininpunainen ja heti ensimmäisestä pyöräytyksestä lähtien se antaa viitteitä tummasta, kerroksellisesta aromiprofiilista. Tuoksussa nousevat mustaherukka, luumu ja orvokki, joita seuraavat setri, tupakka ja hienovarainen mausteisuus. Suussa viini on rakennettu, mutta ei raskas, ja sen hienorakeiset tanniinit kantavat makua pitkään eteenpäin. Raikas hapokkuus pitää kokonaisuuden elävänä ja tuo Margaux’lle tyypillistä eleganssia, joka tekee 2022-vuosikerrasta erityisen miellyttävän seurata nyt ja tulevina vuosina.

Ruoka & tarjoilu
Tämä Bordeaux’n Margaux'sta tuleva Cabernet Sauvignon -vetoinen sekoite kaipaa ruokaa, jossa on sekä mehevyyttä että rakennetta. Paahdettu naudanfilee, karitsan kare tai riistapaisti toimivat erinomaisesti, samoin ankka, jos sen seurassa on esimerkiksi punaviinikastike tai tatteja. Klassinen alueellinen pari on entrecôte à la bordelaise, eli Bordeaux-tyylinen pihvi sipuli- ja viinikastikkeessa, joka osuu suoraan viinin setriin, tanniiniin ja mustaherukkaan. Myös pitkään kypsytetty kova juusto, ilmakuivattu liha ja salvialla maustettu broileri saavat viinin näyttämään parhaat puolensa, kunhan annoksessa on riittävästi syvyyttä. 2022-vuosikerran hedelmäisyys antaa joustoa, mutta viinin rakenne palkitsee selvästi parhaat, klassiset liharuokalistat.

Tuottaja
Monbrison° on nimi, joka asettuu luontevasti Margaux’n ja laajemmin Bordeaux’n arvostettuun kartanokenttään. Tuottajan tyyliä määrittävät yleensä tarkka viinitarhatyö, kypsän mutta hillityn hedelmän tavoittelu ja se, että lajikkeiden roolit annetaan näkyä ilman turhaa painokkuutta. Margaux'ssa tämä tarkoittaa usein soraisen ja hiekkapitoisen maaperän ymmärtämistä, sillä juuri se auttaa tuottamaan viinejä, joissa rakenne on hienostunut eikä kulmikas. 2022-vuosikerta sopii tähän linjaan hyvin, koska se korostaa sekä alueen kypsyyttä että sen klassista, pitkäikäistä eleganssia. Bordeaux’n historiallinen tausta näkyy myös siinä, että viinissä haetaan ennen kaikkea tasapainoa, ei yksittäisen elementin ylivaltaa. Monbrison° asettuu tähän perinteeseen vakaasti, ja sen kaltaisissa viineissä lajikkeet, paikka ja vuosikerta rakentavat kokonaisuuden yhdessä.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.