
Ravintola Kaskiksen pääsommelier
Mottura Primitivo di Manduria Stilio 2024
Italia, Apulia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€18,53
€23,50
€28,80/kpl
€36,00/kpl
Osta Bottle Herolta ja...
Montresor Amarone della Valpolicella on klassinen venetolainen punaviini, joka tunnetaan täyteläisyydestään, syvyydestään ja runsaan hedelmäisestä tyylistään. Tämä Amarone edustaa Valpolicellan alueen arvostetuimpia viinejä, joissa yhdistyvät kypsät rypäleet, intensiivinen maku ja hienostunut mausteisuus.
Makuprofiili
Viinissä on syvä, tummanpunainen väri, joka kertoo sen runsaasta ja kypsästä luonteesta. Tuoksussa nousee esiin kypsää punaista hedelmää, kuten kirsikkaa ja luumua, sekä hienovaraisia mausteisia sävyjä, jotka tuovat kokonaisuuteen lämpöä ja moniulotteisuutta.
Maku on täyteläinen, pehmeä ja kerroksellinen, ja siinä on Amarone-viineille tyypillistä intensiivisyyttä sekä pitkä, miellyttävä jälkimaku. Viini kehittyy hyvin pullossa, ja sen rakenne antaa sille erinomaisen kypsytyspotentiaalin useiksi vuosiksi eteenpäin.
Viininvalmistus
Montresor Amarone della Valpolicella valmistetaan Venetossa Valpolicellan alueella Corvina-, Corvinone- ja Rondinella-rypäleistä. Amarone-tyylille ominaiseen tapaan rypäleitä kuivataan ennen viinin valmistusta, mikä tiivistää makua, lisää rakennetta ja nostaa viinin aromien intensiteettiä. Lopputuloksena on runsas ja moniulotteinen viini, jossa alueen terroir ja huolellinen vinifiointi näkyvät selvästi.
Ruoka & tarjoilu
Tämä viini sopii erinomaisesti naudan-, riista- ja lammasruokien kanssa sekä pitkään haudutettujen pataruokien seuraksi. Se toimii hyvin myös kypsien kovien juustojen kanssa. Tarjoa noin 16–18 °C:ssa, ja dekantointi on suositeltavaa, erityisesti jos haluat korostaa viinin moniulotteisia aromeja.
Tuottaja
Montresor on perinteikäs venetolainen tuottaja, jonka nimi on vahvasti sidoksissa Valpolicellan ja Amaronen historiaan. Talo tunnetaan laadukkaista viineistään ja pitkästä kokemuksestaan alueen klassisten tyyliensä vaalijana. Montresor on vakiinnuttanut asemansa yhtenä alueen tunnetuista nimistä, erityisesti eleganttien ja tunnistettavien viiniensä ansiosta.
Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.
Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.
Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.

Ravintola Kaskiksen pääsommelier
Italia, Apulia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€18,53
€23,50

Sommelier
Ranska, samppanja
98/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€62,00
€72,00

Sommelierkonsultti – yrittäjä
Ranska, Champagne
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€89,00

Sommelier / viinin maahantuoja
Ranska, Loire
96/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€57,00
€67,00

Chef Sommelier Ox und Klee -ravintolassa **
Yhdysvallat, Napa Valley
99/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€308,00

Sommelier Ravintola ÄNGissä
Yhdysvallat, Kalifornia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€69,46
€98,25
Lue arvostelu