Montresor Primo Ripasso Valpolicella Ripasso Superiore Castelliere delle Guaite 2019

Montresor Primo Ripasso Valpolicella Ripasso Superiore Castelliere delle Guaite 2019 on Veneton klassikon, joka yhdistää alueen perinteen ja täyteläisen, moniulotteisen tyylin. Ripasso-menetelmä tuo viiniin syvyyttä ja rakennetta, ja irrotettava etiketti tekee pullosta myös persoonallisen keräilykohteen – kuin muistoksi talletettavan hetken.

Makuprofiili
Lasissa viini on syvän rubiininpunainen, reunassa sävy muuttuu hieman tiilenpunaiseksi kypsyyden merkiksi. Tuoksussa nousee esiin kypsiä kirsikoita, luumua, kuivattuja marjoja ja hentoa mausteisuutta, joita säestävät vivahteet lakritsista, nahasta ja kevyestä paahteisuudesta. Maku on runsas, silkkinen ja hyvin jäsennelty. Kypsä punainen hedelmä, pehmeät tanniinit ja ripasso-tekniikan tuoma syvyys pitävät kokonaisuuden tasapainoisena, ja jälkimaku viipyy lämpimänä, mausteisena ja hieman kuivattujen hedelmien sävyisenä. Viinillä on hyvä kypsytyspotentiaali, ja se voi kehittyä pullossa vielä muutaman vuoden ajan.

Viininvalmistus
Viini on valmistettu Venetossa, Valpolicellan alueella, jossa viiniköynnökset hyötyvät alueen monipuolisista maaperistä ja lämpimästä, mutta tuulisesta ilmastosta. Rypäleet Corvina, Molinara ja Rondinella korjataan alueen perinteiden mukaisesti huolellisesti, ja ripasso-vinifikaatiossa perusviini käy uudelleen Amaronen kuorimassan kanssa, mikä lisää viiniin väriä, aromikkuutta ja rakennetta.

Ruoka & tarjoilu
Tämä viini sopii erinomaisesti naudanlihalle, riistalle, lampaanfileelle sekä täyteläisille pastaruoille ja pitkään haudutetuille kastikkeille. Myös kovat, kypsytetyt juustot toimivat hyvin. Tarjoa noin 16–18 °C:ssa; dekantointi 30–60 minuuttia ennen tarjoilua voi avata aromit erityisen kauniisti.

Tuottaja
Montresor on arvostettu venetolainen viinitalo, joka tunnetaan perinteiden vaalimisesta ja Valpolicellan klassisten tyylien taidokkaasta tulkinnasta. Tuottajalla on vahva asema alueellaan, ja se on saavuttanut mainetta erityisesti viineillä, joissa paikallinen identiteetti, laatu ja nautittavuus kulkevat käsi kädessä.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.