Moratti Oltrepo Pavese Metodo Classico Brut Cuvee 'More

Moratti Oltrepò Pavese Metodo Classico Brut Cuvée on elegantti lombardialainen kuohuviini, joka edustaa alueen perinteistä pullokäymismenetelmää parhaimmillaan. Se tarjoaa raikkaan, hienostuneen ja gastronomisen tyylin, jossa korostuvat italialaisen kuohuviinivalmistuksen pitkä historia ja Oltrepò Pavesen vahva asema laadukkaiden kuohuviinien alueena.

Makuprofiili
Viini on usein sävyltään vaalean oljenkeltainen ja siinä on hieno, pysyvä kuohu. Tuoksusta löytyy raikkaita sitrushedelmiä, vihreää omenaa, valkoisia kukkia ja usein myös kevyttä paahteisuutta tai briossia, joka kertoo perinteisestä kypsytyksestä hiivasakan päällä. Maku on kuiva, eloisa ja tasapainoinen: hapokkuus pitää kokonaisuuden ryhdikkäänä, ja suutuntuma on hiukan täyteläisempi kuin tankkikäymismenetelmällä tehdyissä kuohuviineissä. Jälkimaku on puhdas ja pitkä, ja oikein säilytettynä viini voi kehittyä muutaman vuoden ajan, jolloin siihen voi tulla lisää pähkinäisiä ja leipämäisiä sävyjä.

Viininvalmistus
Oltrepò Pavese sijaitsee Lombardian eteläosassa, missä kumpuilevat rinteet ja viileähkö mannerilmasto luovat hyvät olosuhteet laadukkaille kuohuviineille. Metodo Classico -menetelmässä viini käy toisen kerran pullossa, mikä antaa sille hienon kuplan ja syvemmän aromiprofiilin kuin nopeammat valmistustavat. Sadonkorjuu tehdään yleensä huolellisesti valikoiden, jotta rypäleet säilyttävät raikkautensa ja luonnollisen hapokkuutensa.

Ruoka & tarjoilu
Sopii erinomaisesti aperitiiviksi sekä äyriäisten, osterien, vaalean kalan, risoton ja kevyiden alkupalojen seuraan. Tarjoile 6–8 °C:ssa, jotta raikkaus ja aromit pääsevät oikeuksiinsa. Dekantointia ei tarvita.

Tuottaja
Moratti, Castello di Cigognola, on tunnettu nimi Oltrepò Pavesessa ja yhdistyy alueen viiniperinteeseen sekä laadukkaaseen, kunnianhimoiseen tuotantoon. Tuottaja on osa alueen viinikulttuurin jatkuvuutta, jossa historiallinen ympäristö ja nykyaikainen osaaminen kulkevat käsi kädessä. Castello di Cigognola vahvistaa alueen mainetta erityisesti tyylikkäiden kuohuviinien ja arvostettujen viinien tuottajana.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.