Nervi Metodo Classico Rosato Dosaggio Zero Jefferson 2020

Nervi Metodo Classico Rosato Dosaggio Zero Jefferson 2020 on elegantti ja kuiva piemontelainen kuohuviini, jossa yhdistyvät tarkkuus, raikkaus ja hienostunut punaisen marjan luonne. Nervin pitkä historia Gattinarassa tuo viiniin alueellista painoarvoa, ja Jefferson-kokonaisuus korostaa talon kykyä tehdä persoonallisia, korkeatasoisia kuohuviinejä. Dosaggio Zero -tyyli antaa viinille erityistä puhtautta ja ryhtiä.

Makuprofiili
Vaalean lohenpunainen sävy ja hienostunut, elävä kuplarakenne tekevät ensivaikutelmasta kutsuvan. Tuoksussa voi odottaa punaisia marjoja, sitrusta, hentoa kukkaisuutta sekä briossin ja hiivakypsytyksen vivahteita. Suussa viini on kuiva, napakka ja energinen, ja sen makumaailmaa kantavat raikas hapokkuus, marjainen hedelmä ja mineraalinen, pitkä jälkimaku. Dosaggio Zero -viininä se korostaa tarkkaa rakennetta ja puhdasta ilmaisua, minkä ansiosta se toimii erinomaisesti myös ruokapöydässä. Hyvin tehdyn metodo classicon tavoin sillä on kyky kehittyä pullossa jonkin aikaa, jolloin moniulotteisuus ja paahteisuus voivat syventyä entisestään.

Viininvalmistus
Viini on tuotettu Piemonten Gattinaran alueella, jossa köyhät ja mineraalipitoiset maaperät sekä viileähkö ilmasto tukevat hapokkuutta ja aromaattista tarkkuutta. Metodo Classico -valmistus tuo viiniin hienon kuplarakenteen ja kerroksellisuutta, ja Dosaggio Zero -viimeistely tarkoittaa, ettei viiniin ole lisätty sokeria dosagen yhteydessä. Tämä tekee tyylistä erityisen kuivakan ja terroiria korostavan.

Ruoka & tarjoilu
Sopii erinomaisesti äyriäisten, merenelävien, tartarien, sashimin, kevyesti savustetun kalan sekä hienostuneiden kasvisruokien kumppaniksi. Tarjoile viileänä, noin 8–10 °C:ssa. Dekantointia ei yleensä tarvita; viini avautuu parhaiten suoraan pullosta kaadettuna.

Tuottaja
Nervi on yksi Piemonten historiallisimmista viinitaloista ja Gattinaran alueen keskeisistä nimistä. Talo tunnetaan erityisesti korkealaatuisista, terroiria kunnioittavista viineistään, joissa korostuvat eleganssi, rakenne ja alueen vulkaanisten maaperien ilme. Nervin maine perustuu pitkään historiaan ja vahvaan asemaan yhtenä alueensa arvostetuimmista tuottajista.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.