Nicola Gatta Cuvee Nature

Nicola Gatta Cuvée Nature on kunnianosoitus tinkimättömälle käsityölle ja Lombardian viileän ilmaston hienostuneisuudelle. Tämä luonnollisesti kuohuviiniä lähestyvä cuvée yhdistää Chardonnayn ja Pinot Noirin raikkauden, syvyyden ja energian ilman turhaa viimeistelyä – lopputuloksena hyvin puhdas ja persoonallinen tyyli.

Makuprofiili
Lasissa viini on vaaleankultainen ja elävä, hienojakoisen ja pitkäkestoisen kuplan sävyttämä. Tuoksussa korostuvat vihreä omena, sitrushedelmät, valkoinen kukkaisuus sekä kevyet briossin ja paahdetun mantelin vivahteet. Maku on kuiva, ryhdikäs ja tarkkarakenteinen. Runsas hapokkuus kantaa sitruunankuoren, päärynän ja mineraalisten sävyjen läpi, ja jälkimaku jää puhtaaksi, hieman suolaiseksi ja elegantisti pitkäksi. Viini kestää hyvin myös muutaman vuoden pullokypsytyksen, jolloin sen tekstuuri ja paahteisuus voivat avautua entistä enemmän.

Viininvalmistus
Nicola Gattan kuohuviineissä korostuu Lombardian terroirin viileys ja kalkkinen, mineraalinen luonne, joka antaa viinille jäntevyyttä ja tarkkuutta. Cuvée Nature valmistetaan Chardonnay- ja Pinot Noir -rypäleistä, jotka kerätään huolellisesti optimaalisen kypsyyden aikaan, jotta viini säilyttää raikkauden ja rakenteen. Tyylille on ominaista mahdollisimman vähäinen väliintulo, jotta rypäleiden ja alueen oma ilme pääsee esiin mahdollisimman puhtaasti.

Ruoka & tarjoilu
Erinomainen aperitiiviksi, mutta toimii loistavasti myös äyriäisten, ostereiden, sashimin, paistetun kalan ja kevyiden risottojen kanssa. Kokeile myös tempuran tai hienovaraisesti maustettujen linturuokien parina. Tarjoile viileänä, noin 8–10 °C:ssa, eikä dekantointi ole tarpeen.

Tuottaja
Nicola Gatta on yksi Lombardian kiinnostavista laatukuohuviinien tekijöistä, joka on noussut esiin omaperäisellä ja käsityöläisellä otteellaan. Tuottaja tunnetaan luonnonläheisestä viinifilosofiasta ja kyvystään tehdä viinejä, joissa korostuvat alueen identiteetti, tarkkuus ja eloisuus. Hänen viininsä ovat keränneet huomiota erityisesti puhtaasta tyylistään ja siitä, että ne tarjoavat modernin, persoonallisen näkökulman italialaiseen kuohuviiniin.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.