Nicolas Rossignol Pommard Noizons 2020

Nicolas Rossignolin Pommard Noizons 2020 on hienostunut ja samalla voimakas Burgundin Pinot Noir, joka yhdistää Pommardin perinteisen ryhdikkyyden Nicolas Rossignolin tarkkaan ja eleganttiin tyyliin. Kyseessä on viini, jossa korostuvat sekä lajikkeen puhdas hedelmäisyys että alueen arvostettu, kalkkinen terroir – erinomainen valinta sinulle, joka etsit laadukasta punaista Burgundia.

Makuprofiili
Viinissä on syvä rubiininpunainen sävy, jossa näkyy nuorelle Pommardille tyypillinen eloisuus ja tiiviys. Tuoksussa nousevat esiin punaiset marjat, kypsä kirsikka, metsänpohja, hienovarainen mausteisuus ja kevyen maanläheiset vivahteet. Maku on rakennettu tarkasti: mehukasta marjaisuutta, napakkaa hapokkuutta ja hienorakenteisia tanniineja, jotka tuovat viiniin pituutta ja kantavuutta. Jälkimaku on pitkä ja elegantti, ja viini hyötyy selvästi kypsytyksestä. Vuosi 2020 antaa viinille hyvän tasapainon, joten sitä voi nauttia jo nyt, mutta se palkitsee myös kellaroinnista seuraavien vuosien aikana.

Viininvalmistus
Pommard Noizons tulee Bourgognen Pommard-alueen kalkki- ja savipitoisilta rinteiltä, joissa Pinot Noir saa ilmaisulleen rakennetta, syvyyttä ja mineraalista tarkkuutta. Rypäleet poimitaan käsin, jotta vain terveimmät tertut päätyvät tuotantoon. Nicolas Rossignol tunnetaan huolellisesta tarhojen hoitamisesta ja viininvalmistuksesta, jossa pyritään säilyttämään terroirin autenttisuus ja rypäleen puhtaus. Käyminen ja kypsytys tehdään perinteisiä Burgundin menetelmiä kunnioittaen, usein tammitynnyreissä, jotta viini saa hienovaraista rakennetta ilman että hedelmäisyys peittyy.

Ruoka & tarjoilu
Tarjoa viini 15–17 °C:n lämpöisenä. Se sopii erinomaisesti ankalle, paahdetulle kanalle, vasikalle, sieniruoille sekä riistalle, kuten fasaanille tai hirvelle. Nuorena viiniä voi halutessaan dekantoida noin 30–60 minuuttia, jotta aromit avautuvat ja tanniinit pehmenevät hieman.

Tuottaja
Nicolas Rossignol on arvostettu burgundilainen tuottaja, jonka nimi yhdistetään tarkkuuteen, eleganssiin ja terroirin kunnioittamiseen. Hänellä on vahva maine erityisesti Pommardista ja muista Côte de Beaunen huippupaikoista tehtyjen viinien tekijänä. Rossignolin viinejä arvostetaan niiden puhtaasta ilmaisusta, rakenteesta ja kyvystä kehittyä kauniisti pullossa.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.