Nik Weis St.Urbans-Hof Ockfener Bockstein Riesling Auslese 2022

Nik Weis St. Urbans-Hof Ockfener Bockstein Riesling Auslese 2022 on voimakas ja hienostunut makea Riesling, joka yhdistää Saarin alueelle tyypillisen tarkkuuden ja hedelmäisen runsauden. Vain kaikkein kypsimmät ja jalommat tertut on poimittu käsin, mikä tekee viinistä erityisen ilmeikkään ja arvokkaan. Ockfener Bocksteinin tarhojen maineikkaat rypäleet näkyvät viinissä selkeänä tyylikkyytenä ja syvyytenä.

Makuprofiili
Lasissa viini säihkyy kirkkaan kullan sävyissä. Tuoksussa nousee esiin kukkaisuutta, valkoista hedelmää, muskottia ja hienoinen valkopippurinen mausteisuus, jotka tuovat aromiin sekä eleganssia että luonnetta. Maku on runsas, kerroksellinen ja intensiivinen, mutta samalla hyvin tarkka ja tasapainoinen. Makeutta tukee Rieslingille ominainen raikas hapokkuus, mikä pitää kokonaisuuden elävänä ja pitkänä. Viinillä on erinomainen ikääntymispotentiaali, ja se voi kehittyä kauniisti useiden vuosien ajan.

Viininvalmistus
Ockfener Bockstein on Saarin alueen arvostettu tarha, jossa viinitarhojen jyrkät rinteet ja mineraalinen maaperä antavat viineille niiden tunnistettavan jäntevyyden ja aromikkuuden. Sato on korjattu käsin, jotta vain kypsimmät ja jalohomeen mahdollisesti jalostamat tertut päätyvät Ausleseen. Vinifikaatio on tehty siten, että rypäleen luonnollinen puhtaus, makeus ja alueen raikkaus säilyvät mahdollisimman tarkasti.

Ruoka & tarjoilu
Tämä Auslese sopii erinomaisesti sinihomejuustojen, foie gras’n, hedelmäisten jälkiruokien ja kermaisten leivonnaisten kumppaniksi. Se toimii myös hienosti sellaisenaan meditatiivisena päätösviininä. Tarjoile noin 8–10 °C:ssa; dekantointi ei yleensä ole tarpeen, mutta viini hyötyy lyhyestä hengittämisestä lasissa.

Tuottaja
Nik Weis St. Urbans-Hof on yksi Mosel-Saar-Ruwerin alueen arvostetuista tuottajista, jonka nimi yhdistetään huolelliseen viininviljelyyn ja selkeään alueen ilmentämiseen. Tila on tunnettu erityisesti Riesling-viineistään, joissa korostuvat puhtaus, eleganssi ja terroirin tarkka tulkinta. Tuottajalla on vahva maine sekä laadusta että pitkäjänteisestä työstä Saarin huipputarhojen parissa.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.