Olivier Horiot Champagne Rosè des Riceys En Valingrain 2019

Olivier Horiot Champagne Rosé des Riceys En Valingrain 2019 on harvinainen ja persoonallinen samppanja, joka erottuu erityisesti ainutlaatuisella Rosé des Riceys -alueen ilmaisullaan. Se yhdistää alueen pitkän viininvalmistusperinteen ja Olivier Horiotin tinkimättömän käsityöläisotteen tavalla, joka puhuttelee premium-samppanjan ystäviä.

Makuprofiili
Viinissä on kaunis, hennon kuparinen tai lohenpunainen sävy, joka vihjaa sen eleganttiin ja moniulotteiseen luonteeseen. Tuoksussa voi odottaa punaisia marjoja, villikukkia, hentoa mausteisuutta ja kypsän hedelmän vivahteita. Suussa viini on yleensä ryhdikäs, kuiva ja tarkkarakenteinen, mutta samalla hienostuneen hedelmäinen ja suolaisen mineraalinen. Rosé des Riceys -viinien luonne kehittyy usein kauniisti pullossa, joten myös tämä vuosikerta voi hyötyä muutamasta lisävuodesta kellarissa. Säilytyspotentiaali on hyvä erityisesti niille, jotka arvostavat samppanjassa syvyyttä, rakennetta ja kompleksisuutta.

Viininvalmistus
En Valingrain viittaa tarkasti rajattuun tarha-alueeseen Les Riceysin ympäristössä, missä viiniköynnökset kasvavat samppanjan mittakaavassa poikkeuksellisella terroirilla. Alueen maaperä ja mikroilmasto tuovat viiniin rakennetta, kirkkautta ja selkeää paikallisluonnetta. Tarkkoja yksityiskohtia sadonkorjuusta ja vinifikaatiosta ei ole saatavilla, mutta Olivier Horiotin tyyliin kuuluu yleensä huolellinen käsityö, tarhailmaisua korostava työskentely ja luonnollista ilmettä kunnioittava valmistus.

Ruoka & tarjoilu
Tämä samppanja sopii erinomaisesti esimerkiksi ankalle, paistetulle kalalle, kanalajeille, sieniruoille sekä hienostuneille charcuterie-laudoille. Tarjoile hyvin viilennettynä, noin 8–10 °C:ssa. Jos viini on nuori tai erittäin rakenteikas, kevyt dekantointi voi auttaa avaamaan sen aromit.

Tuottaja
Horiot Olivier et Serge on Les Riceysin alueen arvostettu tuottaja, joka tunnetaan ennen kaikkea Rosé des Riceys -perinteen vaalimisesta. Talo on merkittävä paikallisen identiteetin ylläpitäjä, ja sen viinit ovat saaneet tunnustusta omaleimaisuudestaan sekä kyvystä tuoda esiin alueen harvinaista tyyliä. Olivier Horiot on noussut tunnetuksi etenkin laatua ja terroiria korostavasta lähestymistavastaan.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.