Parusso Barolo Mosconi 2020

Parusso Barolo Mosconi 2020 on hienostunut ja voimakas Barolo, joka tuo Mosconin tarhojen syvyyden ja tarkkuuden elegantisti lasiin. Nebbiololle tyypillinen rakenne, ryhti ja pitkä jälkimaku tekevät tästä viinistä klassisen mutta modernisti tehdyn huippu-Barolon. Viini edustaa myös Piemonten pitkää Barolo-perinnettä parhaimmillaan.

Makuprofiili
Lasissa viini on syvän rubiininpunainen, reunoiltaan jo hieman tiilen sävyihin vivahtava. Tuoksussa nousee esiin kypsiä kirsikoita, kuivattuja ruusuja, lakritsia, mausteita ja hienovaraista tervaa sekä mineraalisuutta. Jälki on moniulotteinen ja vakuuttava, ja rakenne rakentuu napakoiden tanniinien sekä eloisan hapokkuuden varaan. Maku on täyteläinen, mutta samalla tarkka ja elegantti: punaista marjaa, luumua, orvokkia, savuisuutta ja mausteisuutta. Mosconin tarhalle tyypillinen intensiteetti antaa viinille syvyyttä, kun taas Nebbiolo pitää kokonaisuuden jäntevänä ja pitkäikäisenä. Vuosi 2020 lupaa hyvää kehityspotentiaalia, ja viini voi kypsyä kauniisti useita vuosia, jopa vuosikymmenen tai pidempäänkin.

Viininvalmistus
Viini tulee Piemonten Barolon alueelta Mosconi-palstalta, jonka maaperä tunnetaan runsaasta kalkkikivestä ja saven sekä merkelin yhdistelmästä, tuoden viiniin voimaa ja mineraalista tarkkuutta. Nebbiolo korjataan tarkoin valikoiden, jotta rypäleiden kypsyys ja hapokkuus pysyvät tasapainossa. Vinifikaatiosta ei ole tarkempia tietoja saatavilla, mutta Parusson tyyliin kuuluu tyypillisesti huolellinen, tarhalähtöinen työskentely, joka korostaa raaka-aineen puhtautta ja Barolon rakennetta.

Ruoka & tarjoilu
Parusso Barolo Mosconi 2020 sopii erinomaisesti esimerkiksi naudanlihalle, riistalle, pitkään haudutetuille liharuuille, porcini-sienille sekä kypsille italialaisille juustoille. Tarjoile noin 16–18 °C:ssa, mieluiten hieman isommasta lasista, jotta aromit avautuvat kunnolla. Karaffointi on suositeltavaa nuorena, noin 1–2 tuntia ennen tarjoilua, jotta viinin tanniinit pehmenevät ja aromit pääsevät paremmin esiin.

Tuottaja
Armando Parusso on arvostettu Barolo-tuottaja, jonka nimi yhdistetään tarkkaan laatutyöhön ja voimakkaasti tarhalähtöiseen tyyliin. Tila sijaitsee Monforte d’Albassa, Barolon sydämessä, ja Parusso tunnetaan erityisesti viineistä, joissa yhdistyvät intensiteetti, eleganssi ja pitkä kypsytyspotentiaali. Tuottaja on vakiinnuttanut asemansa alueen kiinnostavimpien huipputuottajien joukossa.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.