
Ravintola Kaskiksen pääsommelier
Mottura Primitivo di Manduria Stilio 2024
Italia, Apulia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€18,53
€23,50
€3.793,00/kpl
Osta Bottle Herolta ja...
Petrus Pomerol 2014 on yksi Bordeaux’n arvostetuimmista ja halutuimmista viineistä, joka tunnetaan poikkeuksellisesta eleganssistaan, syvyydestään ja pitkästä kypsytyspotentiaalistaan. Tämä kuuluisa Pomerolin merkkiviini edustaa alueensa parhaimmillaan: täyteläistä mutta hienostunutta tyyliä, jossa voima ja silkkinen rakenne kulkevat käsi kädessä.
Makuprofiili
Vuoden 2014 Petrus on tyypillisesti syvän rubiininpunainen viini, jossa näkyy jo nuoruudessa selkeä tiiviyden ja laadun tuntu. Tuoksussa voi odottaa mustaherukkaa, tummaa kirsikkaa, luumua, kukkaisuutta sekä Petrukselle ominaista maanläheistä, lähes truffelimaista syvyyttä.
Maku on runsas, kerroksellinen ja erittäin hienopiirteinen: kypsää tummaa marjaa, hienoja mausteita, kahvia, savua ja hentoa mineraalisuutta. Suutuntuma on silkkinen ja täsmällinen, ja pitkä jälkimaku lupaa erinomaista kehityspotentiaalia kellarissa useiden vuosien, jopa vuosikymmenten ajan.
Viininvalmistus
Petrus tulee Pomerolin arvostetulta terroirilta Bordeaux’n oikealta rannalta, missä savi- ja sorapohjaiset maaperät tuovat viiniin sen tunnistettavan rakenteen ja syvyyden. Tilan tarkasta sadonkorjuusta ja viininvalmistuksesta ei ole tässä yhteydessä lisätietoa, mutta Petrus tunnetaan äärimmäisen huolellisesta tarhanhoidosta ja tinkimättömästä laadunvalvonnasta.
Ruoka & tarjoilu
Petrus Pomerol 2014 sopii erinomaisesti esimerkiksi naudan sisäfileelle, karitsalle, ankalle, riistalle sekä tryffeliä tai metsäsieniä sisältäville annoksille. Tarjoilulämpötila on noin 16–18 °C, ja viini hyötyy useimmiten dekantoinnista, etenkin nuorempana, jotta sen moniulotteinen aromimaailma avautuu kunnolla.
Tuottaja
Petrus on yksi Bordeaux’n ja koko maailman legendaarisimmista tuottajista, ja tila on erityisen kuuluisa Pomerolin huippuviineistään. Vaikka tuotantomäärät ovat pieniä, maine on valtava: Petrus on vuosikymmenten ajan ollut laadun, harvinaisuuden ja keräilyarvon symboli, ja se lukeutuu alueensa tunnetuimpiin nimiin.
| Kategoria | Punaviini |
| Tuottaja | Château Petrus |
| Vuosikerta | 2014 |
| Maa | Ranska |
| Alue | Bordeaux |
| Rypälelajike | Merlot |
| Tilavuus | 750 ml |
| Sopii ruoan kanssa | Naudanliha, Lammas, Riista, Sieniruoat |
Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.
Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.
Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.

Ravintola Kaskiksen pääsommelier
Italia, Apulia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€18,53
€23,50

Sommelier
Ranska, samppanja
98/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€62,00
€72,00

Sommelierkonsultti – yrittäjä
Ranska, Champagne
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€89,00

Sommelier / viinin maahantuoja
Ranska, Loire
96/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€57,00
€67,00

Chef Sommelier Ox und Klee -ravintolassa **
Yhdysvallat, Napa Valley
99/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€308,00

Sommelier Ravintola ÄNGissä
Yhdysvallat, Kalifornia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€69,46
€98,25
Lue arvostelu