Pierre Mignon Coteaux Champenoise Rouge Le Breuil

Pierre Mignon Coteaux Champenoise Rouge Le Breuil on harvinainen punaviini Champagnesta – alueelta, joka tunnetaan ennen kaikkea kuohuviineistään. Pinot Meunier -lajike tuo viiniin alueelle tyypillistä hedelmäisyyttä, mutta punaviiniksi tehtynä se näyttää Champagnen toisen, kiinnostavan puolen.

Makuprofiili
Viinissä on usein kirkas, rubiininpunainen sävy ja eloisa, raikas yleisilme. Tuoksussa voi löytää punaista marjaa, kirsikkaa, vadelmaa sekä hentoa mausteisuutta ja kevyttä kukkaisuutta. Maku on yleensä napakka ja hienostuneen hedelmäinen, keskitäyteläinen tai kevyempi rakenteeltaan, ja siinä korostuvat punaiset marjat, pehmeät tanniinit sekä raikas hapokkuus. Hyvin tehdyn Coteaux Champenoise -punaviinin charmia on sen selkeä, viinillinen tyyli, ja se voi kehittyä pullossa vielä muutaman vuoden ajan.

Viininvalmistus
Le Breuil-viini valmistetaan Champagnen kalkkisilla ja savisilla mailla, joiden viileä ilmasto säilyttää rypäleiden hapokkuuden ja raikkauden. Pinot Meunier -rypäleet korjataan tyypillisesti huolellisesti kypsyyden mukaan, ja vinifiointi tehdään puna­viinille sopivalla tavalla, usein lämpötilaa halliten ja uutteisuutta tarkasti seuraten, jotta lajikkeen mehevä hedelmäisyys ja alueen elegantti rakenne pääsevät esiin.

Ruoka & tarjoilu
Sopii mainiosti esimerkiksi ankalle, kananpojalle, paistetulle lohelle, viinissä haudutetuille sienille sekä pehmeille juustoille. Tarjoile noin 14–16 °C:ssa. Kevyt dekantointi voi olla hyödyksi nuorelle pullolle, etenkin jos haluat avata tuoksua ja pehmentää rakennetta.

Tuottaja
Pierre Mignon on perheomisteinen tuottaja Champagnesta, jonka nimi yhdistetään laadukkaisiin, alueen persoonallisuutta korostaviin viineihin. Talo on saanut arvostusta erityisesti huolellisesta työstään tarhoilla ja kyvystään tuoda esiin Champagnen eri rypälelajikkeiden hienovaraiset erot myös kuohuviinien ulkopuolella.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.