Pierre Paillard Champagne 1er Cru Ludes Meunier Extra Brut Vieilles Vignes 2020

Pierre Paillard Champagne 1er Cru Ludes Meunier Extra Brut Vieilles Vignes 2020 on tarkasti rajattu ja persoonallinen samppanja, jossa vanhojen Meunier-köynnösten luonne pääsee kauniisti esiin. Ludesin 1er Cru -tarhoilta tuleva viini yhdistää rypälelajikkeen mehevyyden, raikkaan Extra Brut -tyylin ja klassisen Champagnen hienostuneisuuden. Pierre Paillard on tunnettu erityisesti terroiria kunnioittavasta työskentelystään Montagne de Reimsin alueella.

Makuprofiili
Viini on sävyltään vaalean sitruunankeltainen, ja siinä on hienojakoinen, eloisa kuplarakenne. Tuoksussa korostuvat kypsä omena, päärynä, sitrushedelmät ja valkoiset kukat, joiden taustalla on leivonnallista paahteisuutta ja hienovaraista mineraalisuutta. Maku on kuiva ja ryhdikäs, mutta samalla Meunierille tyypillisen pehmeän hedelmäinen. Siinä on punaista omenaa, sitrusta, hentoa mausteisuutta ja raikasta hapokkuutta, joka pitää kokonaisuuden napakkana. Extra Brut -tyyli korostaa viinin tarkkuutta, ja hyvä rakenne antaa sille myös kehityspotentiaalia muutaman vuoden kellaroinnille.

Viininvalmistus
Viini on peräisin Ludesin 1er Cru -alueen vanhoilta Pinot Meunier -köynnöksiltä, joilla on syvät juuret ja vahva yhteys alueen kalkkipitoiseen maaperään. Tarhojen mikroilmasto ja Champagnen viileä ilmasto tuovat viiniin jäntevyyttä, aromikkuutta ja mineraalista sävyä. Tarkat poiminta-ajankohdat ja huolellinen lajittelu varmistavat, että raaka-aine säilyy mahdollisimman puhtaana ja tasapainoisena.

Ruoka & tarjoilu
Erinomainen valinta äyriäisten, sushin, paistetun kalan, vaalean lihan ja kermaisten juustojen kanssa. Myös suolaiset pikkupurtavat, kuten parmesaanikeksit tai blinit, toimivat hyvin. Tarjoile hyvin viilennettynä, noin 8–10 °C:ssa. Decantointia ei yleensä tarvita samppanjalle.

Tuottaja
Pierre Paillard on arvostettu perhetila Bouzyn kylästä, Montagne de Reimsin sydämestä, ja se on pitkään ollut tunnettu tarkkuudestaan sekä terroir-lähtöisestä tyylistään. Tila on vakiinnuttanut asemansa yhtenä alueen kiinnostavimmista tuottajista erityisesti pienten tarhaerien ja laadukkaiden 1er Cru -samppanjoiden ansiosta. Pierre Paillardin viinejä arvostetaan niiden puhtauden, ryhdin ja alueellisen ilmaisun vuoksi.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.