Pietroso Berni Domenico 2020

Pietroso Berni Domenico 2020 on toskanalaisen Sangiovesen klassinen ja suorasukainen ilmentymä: raikas, ryhdikäs ja alueensa tunnistettava. Se erottuu puhtaalla hedelmäisyydellä, eloisalla hapokkuudella ja elegantilla rakenteella, joka tekee siitä monikäyttöisen valinnan niin arkeen kuin parempiin pöytiin. Sangiovese on yksi Italian historiallisimmista lajikkeista, ja tässä viinissä sen perinne näkyy juuri siinä, mihin moni rakastuu – tasapainossa ja luonteessa.

Makuprofiili
Lasissa viini on kirkkaan rubiininpunainen, usein hieman läpikuultava, kuten laadukkaalle Sangioveselle sopii. Tuoksussa korostuvat hapankirsikka, kypsä punainen marja, kuivatut yrtit ja hentoinen mausteisuus, joiden taustalla voi olla myös maanläheisiä sävyjä ja kevyt kukkaisuus. Maku on keskitäyteläinen, eloisan hapokas ja ryhdikäs, mikä pitää kokonaisuuden napakkana ja ruokahalua herättävänä. Hedelmä on punasävytteinen ja selkeä, ja jälkimaku jää tyylikkäästi mausteiseksi ja hieman tanniiniseksi. Tämä on viini, joka voi kehittyä vielä muutaman vuoden, mutta tarjoaa jo nyt nautittavaa rakennetta ja tasapainoa.

Viininvalmistus
Pietroso Azienda Agricola toimii Toscanan perinteikkäällä viinialueella, jossa maaperän, ilmaston ja korkeuserojen vaihtelu tukee Sangiovesen luontaista hapokkuutta ja aromaattisuutta. Rypäleet korjataan tyypillisesti tarkasti kypsyysasteen mukaan, jotta viinin raikas mutta kypsä hedelmä säilyy. Vinifioinnissa pyritään yleensä korostamaan lajikkeen puhdasta luonnetta ja alueen terroiria, jolloin lopputuloksena on tasapainoinen ja perinteitä kunnioittava punaviini.

Ruoka & tarjoilu
Sopii erinomaisesti grillatulle pihville, lampaanpaistille, tomaattisille pastoille, ragùlle sekä kypsille juustoille. Tarjoile noin 16–18 °C lämpöisenä, jotta hedelmä ja hapokkuus pääsevät hyvin esiin. Nuoriin, hieman tiukempiin vuosikertoihin kevyt ilmaaminen tai noin 20–30 minuutin dekantointi voi avata tuoksua kauniisti.

Tuottaja
Pietroso Azienda Agricola on toskanalainen tuottaja, joka ammentaa alueen vahvasta viiniperinteestä ja Sangiovesen merkityksestä paikallisessa identiteetissä. Tällaiset tilat ovat usein tärkeitä alueensa viinikulttuurin vaalijoita, sillä ne yhdistävät perinteisen viljelyn ja viininteon nykyaikaiseen laatuajatteluun. Pietroson vahvuus on todennäköisesti nimenomaan lajikkeen ja kasvupaikan kunnioittamisessa sekä aidon toskanalaisen tyylin säilyttämisessä.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.