Planeta Eruzione 1614 Pinot Nero 2023

Planeta Eruzione 1614 Pinot Nero on elegantti ja harvinainen Sisilian tulivuoriviini, jossa Pinot Noir saa aivan oman, vulkaanisen ilmeensä. Sciaranuovan rinteillä Etnan mineraalinen lavasora tuo viiniin särmää, syvyyttä ja hienostuneisuutta. Nimensä viini saa Etnan vuoden 1614 poikkeuksellisen pitkään kestäneestä purkauksesta, joka muistuttaa alueen voimakkaasta luonnonhistoriasta.

Makuprofiili
Viini on sävyltään kirkas ja läpikuultavan rubiininpunainen. Tuoksussa nousevat esiin piikivi, muste, villit luumut ja kypsä kirsikka, joita täydentää hillitty mausteisuus ja tuliperäinen mineraalisuus. Suussa viini on elävä, pehmeä ja elegantti. Tanniinit ovat samettiset mutta tarkat, ja kokonaisuus pysyy ryhdikkäänä ilman raskautta. Eruzione 1614 Pinot Nerolla on hyvä kehityspotentiaali muutaman vuoden kellaroinnissa, mutta se on nautittava jo nyt nuorekkaana ja energisenä.

Viininvalmistus
Viini tulee Terre Siciliane IGT -alueelta Etnan Sciaranuovasta, jossa köynnökset kasvavat mineralisoituneessa lavasandassa korkealla ja viileähkössä mikroilmastossa. Rypäleet kerätään käsin, jotta vain parhaat tertut päätyvät tuotantoon. Vinifiointi on tehty huolellisesti: käyminen tapahtuu avoimissa tonneaux-astioissa 12 päivän ajan, minkä jälkeen viini kypsyy kuusi kuukautta kolmannen täytön tonneaux-tynnyreissä ja lopuksi ruostumattomassa teräksessä. Tyyli korostaa Pinot Noirin herkkyyttä ja Etnan ainutlaatuista mineraalista luonnetta.

Ruoka & tarjoilu
Sopii erinomaisesti grillatulle lohelle, ankalle, vasikanlihalle, sieniruoille sekä tryffelillä maustetuille pasta-annoksille. Tarjoa 14–16 °C:ssa; viiniä ei yleensä tarvitse dekantoida, mutta lyhyt ilmaantuminen ennen tarjoilua voi avata tuoksua hienosti.

Tuottaja
Planeta on yksi Sisilian tunnetuimmista ja arvostetuimmista tuottajista, joka on ollut keskeisessä roolissa saaren viinien laadun nostamisessa kansainväliselle tasolle. Talo on tunnettu modernista mutta terroiria kunnioittavasta otteestaan sekä monipuolisesta työstä eri puolilla Sisiliaa. Etnan alueella Planeta on onnistunut osoittamaan, kuinka Pinot Noir voi kukoistaa tuliperäisessä ympäristössä yllättävän omaleimaisella ja hienostuneella tavalla.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.