Planeta Eruzione 1614 Riesling 2023

Planeta Eruzione 1614 Riesling 2023 on kiehtova ja poikkeuksellinen Sisilian Etnalta tuleva valkoviini, jossa yhdistyvät vulkaaninen terroir ja harvinaisen kunnianhimoinen lajikekokeilu. Planeta on istuttanut Rieslingiä Sciaranuovan tarhoilleen tutkimusmielessä, ja tuloksena on viini, joka kertoo Etnan rinteiden omaleimaisuudesta sekä viinintekijöiden uteliaisuudesta. Nimensä viini saa legendaarisesta vuoden 1614 purkauksesta, joka kesti lähes uskomattomat kymmenen vuotta.

Makuprofiili
Nuorekas ja eloisa viini on tyyliltään raikas, mineraalinen ja tarkkarakenteinen. Tuoksussa voi odottaa sitrusta, vihreää omenaa, valkoisia kukkia sekä vulkaanista, kivistä sävyä, joka tuo kokonaisuuteen syvyyttä ja jäntevyyttä. Maku on kuiva, ryhdikäs ja vivahteikas, jossa Rieslingin pirteä hapokkuus kohtaa Etnan korkeiden rinteiden viileän ilmaston ja lavasen maaperän. Viinissä on usein sitrushedelmiä, keltaista omenaa ja mineraalista pituutta, ja sillä on hyvä kehityspotentiaali, joskin 2023-vuosikerta on jo nuorena nautittavan eloisa.

Viininvalmistus
Rypäleet tulevat Etnan Sciaranuovan tarhoilta, joissa korkeus, viileät yöt ja vulkaaninen maaperä luovat Rieslingille poikkeuksellisen kasvupaikan. Planeta on istuttanut lajikkeen osana tutkimus- ja kehitystyötään, ja tavoite on selvittää, miten tämä Saksasta tuttu rypäle ilmaisee itseään Etnan ainutlaatuisessa ilmastossa ja laavaperässä. Vinifikaatiosta ei ole annettu tarkempia tietoja, mutta viinin tyyli viittaa huolelliseen, puhdaspiirteiseen valmistukseen, jossa lajikkeen aromit ja terroir pidetään etualalla.

Ruoka & tarjoilu
Sopii erinomaisesti äyriäisten, kuoriennilihavien kalojen, cevichen, sushin, vuohenjuustosalaattien sekä sitruksisten ja yrttisten kala- ja kasvisruokien kumppaniksi. Tarjoa noin 8–10 °C:ssa, jotta viinin raikkaus ja mineraalisuus pääsevät oikeuksiinsa. Dekantointi ei yleensä ole tarpeen, mutta lyhyt ilmaantuminen lasissa voi avata aromaattista ilmettä nuorella viinillä.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.