Poggio di Sotto Brunello di Montalcino 2018

Poggio di Sotto Brunello di Montalcino 2018 on klassinen Sangiovese-tulkinta, jossa korostuvat puhtaus, rakenne ja alueen pitkäikäinen arvokkuus. Viini tehdään perinteitä kunnioittaen ja mahdollisimman luonnollisesti, jotta Montalcinon parhaat piirteet pääsevät esiin aidosti ja hienostuneesti.

Makuprofiili
Lasissa viini on syvän rubiininpunainen, jossa on jo nyt vivahteita granaatista kehittyneemmän tyylin merkiksi. Tuoksussa nousevat esiin kirsikka, punaiset marjat, kuivatut kukat, mausteet, hienoinen yrttisyys sekä tammikypsytyksen tuoma sävähdys lakritsaa ja tupakkaa. Maku on moniulotteinen ja tarkka: hapokkuus on eloisa, tanniinit ovat ryhdikkäät mutta hienojakoiset, ja kokonaisuus rakentuu punaisen hedelmän, suolaisten mineraalisävyjen ja mausteisen syvyyden ympärille. Jälkimaku on pitkä ja elegantti, ja viinillä on erinomainen kypsytyspotentiaali – se palkitsee kärsivällisen kellaroinnin useiden vuosien ajan.

Viininvalmistus
Poggio di Sotto sijaitsee Montalcinon eteläisillä rinteillä, missä maaperä, korkeus ja lämpötilavaihtelut tukevat Sangiovesen hitaasti kypsyvää ja aromaattisesti tarkkaa ilmaisua. Viljelyssä painotetaan luonnonmukaisuutta ja vähäistä puuttumista tarhan tasolla; sadon rajoittaminen tehdään voimakkaalla harvennuksella, jotta rypäleet saavuttavat mahdollisimman korkean laadun. Käyminen tapahtuu paikallisilla hiivoilla, osin terästankeissa ja osin tammisammioissa, minkä jälkeen viini kypsyy pitkään suurissa ja keskisuurissa tammitynnyreissä ennen pullotusta ilman suodatusta.

Ruoka & tarjoilu
Tämä Brunello sopii erinomaisesti hitaasti kypsytettyjen liharuokien, riistan, grillatun lampaan, possun savustettujen leikkuujen sekä tryffelillä viimeisteltyjen pastojen kanssa. Myös kypsät kovat juustot toimivat hyvin. Tarjoa 16–18 °C:ssa, ja viini kannattaa dekantoida 1–2 tuntia ennen tarjoilua, jotta sen aromit ja rakenne avautuvat täydemmin.

Tuottaja
Poggio di Sotto on yksi Montalcinon arvostetuimmista tuottajista, tunnettu erityisen hienostuneesta ja terroiria kunnioittavasta Brunello-tyylistään. Tilan maine perustuu huolelliseen viinitarhatyöhön, perinteiseen kypsytykseen ja tinkimättömään laatuun, minkä ansiosta se on noussut alueen viinien kärkikastiin ja kerännyt runsaasti arvostusta niin kriitikoilta kuin keräilijöiltäkin.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.