Poggio di Sotto Brunello di Montalcino Magnum 2021

Poggio di Sotto Brunello di Montalcino Magnum 2021 on yksi Montalcinon arvostetuimmista Sangiovese-tulkinnoista: syvä, moniulotteinen ja pitkän kypsymisen rakentama. Tämä luomu-Brunello tulee Castelnuovo dell’Abatesta, alueelta, jossa eteläinen ilmansuunta ja suotuisa mikroilmasto antavat rypäleille poikkeuksellista kypsyyttä ja tarkkuutta. Poggio di Sotto tunnetaan tinkimättömästä terroir-ajattelustaan ja siitä, että se on nostanut Montalcinon hienostuneimpien viinien joukkoon.

Makuprofiili
Lasissa viini on syvän rubiininpunainen, jossa näkyy jo hentoa granaatin sävyä. Ulkonäkö viestii sekä kypsyydestä että rakenteesta, ja kokonaisuus on tyyliltään klassisen elegantti mutta samalla voimakas. Tuoksu on intensiivinen ja moniulotteinen: punaisia kirsikoita, kuivattuja yrttejä, mausteisuutta ja lähes eteerinen, hieman balsaminen vivahde. Maku on täyteläinen ja tanakkarakenteinen, mutta samalla harmoninen ja tasapainoinen, sillä hienostuneet tanniinit ja eloisa hapokkuus kantavat viiniä pitkään. Tämä on viini, jolla on erinomainen kypsytyspotentiaali – parhaimmillaan se kehittyy kauniisti vielä vuosien, jopa vuosikymmenten, ajan.

Viininvalmistus
Rypäleet tulevat huolellisesti valituilta Montalcinon tarhoilta Castelnuovo dell’Abatessa, missä eteläinen altistus ja viileä mikroilmasto tukevat Sangiovesen hidasta ja tasapainoista kypsymistä. Sadonkorjuu tehdään käsin, ja tertut kerätään perforoituihin laatikoihin; lisäksi käyvinä rypäleet lajitellaan uudelleen kellarissa. Käyminen tapahtuu spontaanisti paikallisilla hiivoilla, ja maseraatio kestää noin 20 päivää. Viini kypsyy suurissa 25–30 hehtolitran tammitynnyreissä noin neljän vuoden ajan, eikä sitä suodateta ennen pullotusta.

Ruoka & tarjoilu
Tämä Brunello kaipaa rinnalleen runsaita ja maukkaita ruokia, kuten riistaa, pitkään haudutettua naudanlihaa, lampaanpotkaa, porcini-sieniä tai kypsytettyä pecorinoa. Se toimii erinomaisesti myös tryffeliruokien kanssa. Tarjoa 16–18 °C:ssa, ja nuorempana viini hyötyy usean tunnin dekantoinnista, jotta sen aromit ja rakenne avautuvat täyteen loistoonsa.

Tuottaja
Poggio di Sotto on yksi Montalcinon arvostetuimmista tuottajista, ja sen maine perustuu tarkkaan terroirin ymmärtämiseen, luomuviljelyyn ja poikkeuksellisen pitkäjänteiseen kellarityöskentelyyn. Tila on tullut tunnetuksi viineistä, joissa yhdistyvät klassinen Brunello-tyyli, syvyys ja elegantti rakenne. Poggio di Sotto on vakiinnuttanut asemansa alueen huipputuottajien joukossa ja kerännyt laajaa arvostusta sekä kriitikoilta että keräilijöiltä.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.