Poggio Scalette Chianti Classico 2024

Poggio Scalette Chianti Classico 2024 on Sangiovese-vetoinen punaviini Greve in Chiantin Ruffolista, jossa se tuo esiin Lamolen alueen raikkaan ja eloisan luonteen. Betonissa käyminen ja kypsytys säilyttävät hedelmän kirkkaana ja rakenteen tyylikkäänä. Tilan Chianti Classico -viinin ensimmäinen vuosikerta oli 2009, ja viini jatkaa alueen pitkää Sangiovese-perinnettä.

Makuprofiili
Viinin tyyli on kuiva, raikas ja hedelmäinen. Maku on eloisa ja tasapainoinen, ja sen kevyt, suoraviivainen rakenne jättää tilaa hedelmäiselle ilmeelle. Tuotetiedoissa ei ole tarkempia kuvauksia väristä tai aromeista. Viini on kuvattu helposti lähestyttäväksi ja nautittavaksi. Se sopii hyvin nautittavaksi nuorena; tietoa pidemmästä kypsytyspotentiaalista ei ole saatavilla.

Viininvalmistus
Rypäleet kasvavat Ruffolin rinteillä Greve in Chiantissa, noin 450 metrin korkeudessa. Länsi–lounaaseen suuntautuvat terassitarhat ja kivinen, hiekka- ja silttipitoinen maaperä tukevat tasaista kypsymistä ja raikasta tyyliä. Yli 20-vuotiaita köynnöksiä hoidetaan Guyot- ja kannusleikkausmenetelmin, ja sato korjataan lokakuussa. Alkoholikäyminen ja malolaktinen käyminen tapahtuvat pinnoitetuissa betonitankeissa; viini kypsyy niissä 10 kuukautta ja lepää sen jälkeen vielä kolme kuukautta.

Ruoka & tarjoilu
Tarjoa viiniä maukkaiden liharuokien, porsaanlihan ja kypsytettyjen juustojen kanssa. Chianti Classico pääsee yleensä hyvin esiin noin 16–18 °C:ssa. Kevyt ilmaaminen ennen tarjoilua voi avata viinin ilmettä, mutta pitkää dekantointia ei sen raikkaan, hedelmäisen tyylin vuoksi tarvita.

Tuottaja
Poggio Scalette perustettiin Ruffolissa vuonna 1991. Tila keskittyy Greve in Chiantin terroirin ja Sangiovesen ilmentämiseen, ja viinintekijöinä toimivat Vittorio ja Jurij Fiore. Chianti Classico -viinin ensimmäinen vuosikerta valmistui vuonna 2009.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.