Pojer e Sandri Sauvignon 2024

Pojer e Sandri Sauvignon 2024 on raikas ja tarkkarajainen valkoviini Trentinon vuoristoisesta maisemasta, jossa Sauvignon Blanc saa erityisen puhtaan ja aromaattisen ilmaisun. Se edustaa modernia alppityylin viinintekoa parhaimmillaan: eloisa, hedelmäinen ja tyylikkään mineraalinen viini, joka on helppo tunnistaa omaleimaisesta raikkaudestaan.

Makuprofiili
Viini on väriltään vaalean oljenkeltainen, usein vihertävin heijastein, jotka korostavat sen nuorekasta ilmettä. Tuoksussa nousevat esiin herukka, karviainen, sitrushedelmät ja vihreät yrttiset sävyt, joita ryhdittävät kukkaiset vivahteet ja aavistus mineraalisuutta. Maku on kuiva, eloisan hapokas ja napakka, mutta samalla pehmeän hedelmäinen. Suutuntumassa voi olla sitruksen, vihreän omenan ja yrttien sävyjä, ja jälkimaku jää puhtaaksi, raikkaaksi ja hieman suolaiseksi. Viini on parhaimmillaan nuorena, jolloin sen aromikkuus ja terävyys ovat selkeimmillään, mutta se voi kehittyä pullossa lyhyen aikaa lisää pyöristyen hieman.

Viininvalmistus
Pojer e Sandri Sauvignon 2024 tulee Trentino Alto Adigen viileistä, vuoristoisista olosuhteista, joissa suuret lämpötilaerot päivän ja yön välillä auttavat säilyttämään rypäleen aromikkuuden ja hapokkuuden. Alueen kivennäinen maaperä ja tarkasti hallittu viljely tukevat viinin puhdasta, lajikeuskollista tyyliä. Tietoa sadonkorjuun ja vinifikaation yksityiskohdista ei ollut saatavilla, mutta Sauvignon Blanc valmistetaan tyypillisesti viileässä käymislämpötilassa, jotta aromit pysyvät raikkaina ja selkeinä.

Ruoka & tarjoilu
Sauvignon sopii erinomaisesti vuohenjuuston, äyriäisten, kevyiden kala-annosten, salaattien ja vihreiden kasvisruokien seuraan. Tarjoa hyvin viilennettynä, noin 8–10 °C:ssa. Dekantointi ei ole tarpeen, vaan viini kannattaa avata ja nauttia nuorena sen raikkauden ja aromikkuuden säilyttämiseksi.

Tuottaja
Pojer e Sandri on tunnettu trentolainen tuottaja, joka on saavuttanut vahvan maineen laadukkaista, persoonallisista viineistä. Tila on erityisen arvostettu kyvystään yhdistää alueen vuoristoinen terroir moderniin, tarkkaan viininvalmistukseen. Yhtenä Trentinon kiinnostavimmista tuottajista Pojer e Sandri on ansainnut paikkansa premium-luokan italialaisten viinien joukossa.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.