Pol Couronne Champagne Grand Cru 75-25 Brut

Pol Couronne Champagne Grand Cru 75-25 Brut on elegantti ja tasapainoinen non-vintage-champagne, jossa Grand Cru -tarhojen laatu pääsee hienosti oikeuksiinsa. 75 % Pinot Noiria Bouzyn ja Ambonnayn kyläkunnista tuo ryhtiä, hedelmäisyyttä ja rakennetta, kun taas 25 % Chardonnayta Avizesta lisää kirkkautta ja raikkautta. Lopputuloksena on klassinen, moniulotteinen cuvée, jossa perinteinen champagnen tyyli kohtaa tarkasti hiotun nykypäivän ilmaisun.

Makuprofiili
Lasissa viini on vaalean kullankeltainen ja siinä on hienostunut, elävä kuplinta. Tuoksussa korostuvat punaisen omenan, kypsän päärynän ja sitruksen sävyt, joita täydentävät hennot paahteisuuden, briossin ja mineraalisuuden vivahteet. Maku on kuiva, napakka ja hyvin tasapainoinen. Pinot Noirin tuoma rakenne ja hedelmäisyys yhdistyvät Chardonnayn raikkauteen, mikä tekee kokonaisuudesta sekä energisen että tyylikkään. Jälkimaku on puhdas ja pitkä, ja Grand Cru -laadun ansiosta viinillä on hyvä kehityspotentiaali muutaman vuoden kellaroinnille.

Viininvalmistus
Cuvée on valmistettu pääosin Grand Cru -tarhojen Pinot Noirista Bouzyn ja Ambonnayn alueilta, jotka tunnetaan Champagne-alueen rakenteikkaista ja ilmeikkäistä punaisista rypäleistä. Chardonnay tulee Avizesta, Côte des Blancsin sydämestä, missä kalkkinen maaperä tuo viiniin raikkautta, tarkkuutta ja hienoa mineraalista otetta. Rypäleet poimitaan tarkasti kypsyyden mukaan, ja viininvalmistuksessa korostetaan puhtautta, tasapainoa ja lajikeilmaisun säilymistä.

Ruoka & tarjoilu
Sopii erinomaisesti aperitiiviksi, mutta toimii hyvin myös merenelävien, osterien, grillattujen katkarapujen, kalan sekä hienostuneiden kana- ja vasikkaruokien kanssa. Tarjoile noin 8–10 °C:ssa, jotta raikkaus ja aromit pääsevät parhaiten esiin. Dekantointia ei yleensä tarvita, mutta lyhyt lepo lasissa voi avata viinin moniulotteisuutta.

Tuottaja
Pol Couronne tunnetaan champagnen valmistajana, joka hyödyntää alueen arvostetuimpia tarhoja ja korostaa laadukkaita Grand Cru -alkuperiä. Talon tyyli rakentuu klassisen eleganssin, tarkkuuden ja tasapainon ympärille, ja se edustaa vahvasti Champagne-alueen perinteistä osaamista. Jean Baptiste Prevostin viininvalmistuksen painotus näkyy erityisesti cuvéen harmonisessa rakenteessa ja huolitellussa viimeistelyssä.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.