Pouilly Fuissé La Croix Domaine Robert-Denogent, 2022

Pouilly-Fuissé La Croix 2022 on elegantti Chardonnay, joka ilmentää Burgundin Mâconnais’n aurinkoista mutta hienostunutta tyyliä. Domaine Robert-Denogentin viineissä yhdistyvät kalkkipitoisten tarhojen mineraalisuus, kypsä hedelmä ja burgundilainen rakenne – erinomainen valinta valkoviinien ystävälle, joka etsii luonteikasta vaihtoehtoa klassisille Côte de Beaunen viineille.

Makuprofiili
Viini on väriltään kirkkaan kullankeltainen. Tuoksussa avautuu kypsää sitrushedelmää, omenaa ja päärynää sekä hienovaraisia kukkaisia ja mineraalisia vivahteita. Suutuntuma on täyteläinen mutta tasapainoinen, ja raikas hapokkuus tuo kokonaisuuteen eloisuutta. Maussa korostuvat sitruuna, vaalea kivihedelmä ja hienostunut kalkkinen mineraalisuus, jota sävyttävät kevyet paahteiset vivahteet. Vuoden 2022 lämmin kasvukausi on tuonut viiniin runsautta ja kypsyyttä, mutta hyvin säilyvä hapokkuus pitää ilmeen raikkaana. Viini on nautittavissa jo nyt, mutta se voi kehittyä pullossa vielä useita vuosia ja saada ajan myötä lisää pähkinäisiä sekä hunajaisia sävyjä.

Viininvalmistus
Pouilly-Fuissé sijaitsee Mâconnais’n alueella Etelä-Burgundissa, jossa Chardonnay viihtyy kalkki- ja savipitoisilla rinteillä. La Croix -tarhan tarkemmat viljely- ja valmistustiedot eivät ole saatavilla, mutta Domaine Robert-Denogentin viineille on tyypillistä terroirin ilmentäminen, huolellinen työskentely tarhoilla ja vähäeleinen kellarikäsittely. Chardonnay-rypäleiden viininvalmistus on suunniteltu säilyttämään hedelmän puhtaus, mineraalinen luonne ja vuosikerran tasapaino.

Ruoka & tarjoilu
Tarjoa viini viilennettynä, noin 10–12 °C:n lämpötilassa. Se sopii erinomaisesti grillatulle tai paistetulle kalalle, kampasimpukoille, äyriäisille, kana- ja vasikanruoille sekä kermaisille kastikkeille. Myös vuohenjuusto ja mieto, kypsytetty Comté toimivat hienosti. Nuori pullo voidaan avata suoraan, mutta noin 20–30 minuutin ilmaaminen auttaa viiniä avautumaan paremmin.

Tuottaja
Domaine Robert-Denogent on Mâconnais’n Fuisséssa toimiva burgundilainen tuottaja, joka tunnetaan persoonallisista ja terroiria korostavista Chardonnay-viineistään. Tilan viinit ovat nostaneet esiin Pouilly-Fuissén hienostuneen ja mineraalisen puolen, joka ulottuu alueen täyteläistä perusluonnetta pidemmälle. Tuottajan työssä korostuvat perinteinen burgundilainen viininviljely, tarhojen yksilöllinen ilme ja viinien hyvä ikääntymiskyky.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.