Puligny Montrachet 1er Cru Clos De La Jaquelotte Alvina Pernot, 2023

Puligny-Montrachet 1er Cru Clos de la Jaquelotte Alvina Pernot 2023 on tyylikäs ja erittäin tarkasti rakennettu valkoviini Burgundin arvostetusta Puligny-Montrachetin kylästä. Se edustaa alueen klassista hienostuneisuutta: mineraalisuutta, eleganssia ja pitkää, napakkaa jälkimakua, joka tekee siitä houkuttelevan valinnan laatua etsivälle viininystävälle.

Makuprofiili
Viini on väriltään kirkas, vaaleankeltainen ja sävyltään nuorekas. Tuoksussa voi odottaa valkoisia kukkia, sitrushedelmiä, kypsää päärynää sekä hienovaraista kivisyytä ja paahteista, jopa voista vivahdetta, joka usein liittyy Burgundin arvokkaisiin valkoviineihin. Maku on usein kuiva, ryhdikäs ja moniulotteinen, jossa hedelmäisyys, mineraalisuus ja elegantti tammen käyttö tasapainottuvat kauniisti. Puligny-Montrachetin 1er Cru -viinit tunnetaan pitkästä kehityspotentiaalistaan, ja tämä viini voi säilyä ja kehittyä hyvin useiden vuosien ajan, jolloin sen kerroksellisuus ja voima syvenevät entisestään.

Viininvalmistus
Clos de la Jaquelotte on Premier Cru -palsta Puligny-Montrachet’ssa, jossa maaperä koostuu tyypillisesti kalkkikivestä, mergelistä ja kivisestä alusrakenteesta. Tämä terroir antaa viinille sen tunnetun tarkkuuden, jäntevyyden ja mineraalisen selkärangan. Sadonkorjuu tehdään Burgundissa yleensä huolellisesti käsin, jotta rypäleet voidaan valita tarkasti ja säilyttää niiden laatu. Vinifiointi on todennäköisesti tehty perinteiseen burgundilaiseen tyyliin, jossa pyritään korostamaan hedelmän puhtautta ja alueen alkuperää. Käyminen ja kypsytys tammessa lisäävät rakennetta ja syvyyttä ilman, että viinin hienovarainen eleganssi peittyy.

Ruoka & tarjoilu
Tämä viini sopii erinomaisesti hummerin, kampasimpukoiden, paistetun kalan, vaalean siipikarjan sekä kermaisten tai voipohjaisten kastikkeiden kanssa. Tarjoile noin 10–12 °C:ssa, jotta aromit avautuvat kauniisti mutta viini säilyttää raikkaan rakenteensa. Nuorena sitä voi halutessaan dekantoida lyhyesti, noin 20–30 minuuttia, mutta pitkä dekantointi ei yleensä ole tarpeen.

Tuottaja
Alvina Pernot edustaa Burgundin uudemman sukupolven taitavaa viinintuotantoa ja on nimi, jota seurataan erityisesti Puligny-Montrachetin huipputarhojen yhteydessä. Tuottaja nojaa alueen perinteisiin, mutta viineissä korostuvat moderni puhtaus, tarkkuus ja terroirin selkeä ilmaisu. Burgundyssa tällaiset tekijät ovat erityisen arvostettuja, ja ne nostavat tuottajan kiinnostavien laatunimien joukkoon.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.