R. Pouillon Champagne Grand Cru Extra Brut Les Valnons 2018

R. Pouillon Champagne Grand Cru Extra Brut Les Valnons 2018 on elegantti ja tarkasti rakennettu Chardonnay-lähtöinen samppanja, joka korostaa Grand Cru -tarhojen puhdasta ilmaisua ja Extra Brut -tyylin raikkautta. Se yhdistää hienostuneen mineraalisuuden, energisen hapokkuuden ja pitkän, kuivaa tyyliä korostavan jälkimaun. Vuoden 2018 sato toi viiniin kypsyyttä ja tasapainoa, samalla kun Pouillonin tyyli pitää kokonaisuuden ryhdikkäänä ja klassisen eleganttina.

Makuprofiili
Lasissa viini on kirkas, vaalean sitruunankeltainen, ja siinä näkyy hienostunut, tasainen kuohu. Tuoksussa korostuvat vihreä omena, päärynä, sitrushedelmien kuori, valkoinen kukka sekä vaalea paahteisuus ja liituinen mineraalisuus. Maku on kuiva, napakka ja tarkasti fokusoitu. Chardonnay tuo suutuntumaan sitruksista kirkkautta, hienoa hedelmäisyyttä ja runsautta, jota Extra Brut -tyyli hillitsee tyylikkäästi. Jälkimaku on pitkä, suolaisen mineraalinen ja raikkaan energinen. Viinillä on hyvä kehityspotentiaali, ja se voi kehittyä pullossa useita vuosia tuoden mukaan entistä syvempiä briossi- ja pähkinäisiä sävyjä.

Viininvalmistus
Les Valnons on Grand Cru -tarha Champagne-alueella, jossa kalkkinen ja hyvin vettä läpäisevä maaperä antaa Chardonnaylle sen tunnistettavan jäntevyyden ja mineraalisen selkärangan. Rypäleet korjataan tarkasti kypsyysasteen ehdoilla, jotta säilytetään raikkaus ja aromien tarkkuus. Vinifioinnissa painopiste on puhtaassa hedelmäilmaisussa, hallitussa kehityksessä ja tyylikkäässä, vähäeleisessä lopputuloksessa, joka tukee Extra Brut -tyyliä.

Ruoka & tarjoilu
Tämä samppanja sopii erinomaisesti äyriäisten, osterien, cevichen, sashimin, vaalean kalan ja hienostuneiden kananmunapohjaisten alkupalojen seuraksi. Se toimii myös hyvin kovien juustojen, kuten Comtén, kanssa. Tarjoa 8–10 °C lämpöisenä; dekantointia ei yleensä tarvita, mutta viini hyötyy hetken hengähdyksestä lasissa ennen tarjoilua.

Tuottaja
Pouillon on arvostettu samppanjatalo, joka tunnetaan tarkasta, terroiria korostavasta tyylistään ja perinteisiä menetelmiä kunnioittavasta työskentelystään. Talo on vakiinnuttanut asemansa laadukkaiden, ilmeikkäiden ja alueensa luonnetta vahvasti heijastavien samppanjoiden tuottajana. Pouillonin nimi yhdistetään erityisesti viineihin, joissa puhtaus, rakenne ja persoonallinen alueilmaisu ovat keskiössä.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.