Rattalino Barolo Novantadue92 Bricco San Pietro 2018

Rattalino Barolo Novantadue92 Bricco San Pietro 2018 on Barolon ystävälle suunnattu viini, jossa yhdistyvät Nebbiolon klassinen ryhti, hienostunut aromimaailma ja piemontelainen tarkkuus. Bricco San Pietron tarha antaa viinille oman, selkeän luonteensa, ja vuosikerta 2018 tuo mukanaan tasapainoista eleganssia sekä hyvää kehityspotentiaalia.

Makuprofiili
Viinissä on kirkas, rubiininpunainen väri, jossa sävy alkaa hiljalleen taittua tiilenpunaiseen Barolon tyylin mukaisesti. Tuoksussa korostuvat kypsät punaiset marjat, kuivattu ruusu, lakritsi, mausteet ja kevyet nahkaiset sävyt, jotka avautuvat lasissa kerroksittain. Maku on rakenteikas ja napakka, mutta samalla hienostunut: tanniinit ovat runsaat, yet hyvin mukana kulkevat, ja hapokkuus pitää kokonaisuuden elävänä. Jälkimaku on pitkä ja mausteinen, ja viini hyötyy varmasti kellaroinnista – se voi kehittyä kauniisti useiden vuosien, jopa vuosikymmenten ajan.

Viininvalmistus
Viini on valmistettu Nebbiolosta Bricco San Pietron tarhalta Piemontessa, missä maaperä, mäkinen sijainti ja viileähkö ilmasto tukevat lajikkeen hitaasti kypsyvää, aromaattista tyyliä. Tarhan tarkkaa maaperä- tai viljelykuvausta ei ole saatavilla, mutta Barolon alueelle tyypillinen terroir näkyy viinin ryhdissä, hapokkuudessa ja aromien hienostuneisuudessa. Vinifikaatio on tehty perinteistä Barolo-tyyliä kunnioittaen, mutta tarkempia yksityiskohtia käymisestä tai kypsytyksestä ei ole annettu.

Ruoka & tarjoilu
Tämä Barolo sopii erinomaisesti hitaasti haudutetuille liharuuille, riistalle, tryffelirisotolle, runsaille sieniruoille sekä kypsille koviin juustoihin. Tarjoa viini noin 16–18 °C lämpöisenä, ja harkitse dekantointia etenkin nuorena, jotta aromit ja tanniinit avautuvat kauniimmin.

Tuottaja
Rattalino Massimo on piemontelainen tuottaja, joka edustaa Barolon perinteistä laatutyyliä ja paikallisen tarhaosaamisen merkitystä. Tilan tuotteissa korostuvat Nebbiolon lajikeilmaisu, alueen identiteetti ja huolellisesti valitut tarhat. Vaikka laajempia historiallisia tietoja tai palkintoja ei ole tässä yhteydessä saatavilla, tuottaja sijoittuu selvästi Barolon arvostettuun paikalliseen kenttään.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.