Rene Bouvier Marsannay En Ouzeloy 2021

René Bouvier Marsannay En Ouzeloy 2021 on tyylikäs ja alueelleen uskollinen Pinot Noir Burgundin pohjoisosista. Se yhdistää Marsannayn viileän ilmaston raikkauden, tarkkuuden ja hienostuneen punamarjaisuuden, joita tukee huolella tehty, vähäeleinen viininteko.

Makuprofiili
Viinissä on kirkas, rubiininpunainen väri. Tuoksussa korostuvat kypsät kirsikat, punaiset marjat, metsänpohja sekä hienovaraiset mausteiset ja kukkaiset sävyt. Maku on elegantti ja napakka, jossa hapokkuus pitää kokonaisuuden ryhdikkäänä ja taninit ovat hienojakoiset. Punaiset marjat, hieman yrttinen sävy ja mineraalinen, puhdas loppu tekevät viinistä hyvin tasapainoisen. 2021-vuosikerta lupaa hyvää kehityspotentiaalia muutamaksi vuodeksi eteenpäin, mutta viini on nautittavissa myös nuorena.

Viininvalmistus
Marsannayn En Ouzeloy -tarha sijaitsee Burgundille tyypillisellä kalkkikivisen ja savisen maaperän alueella, mikä tuo viiniin rakennetta ja mineraalisuutta. Pinot Noir korjataan yleensä tarkasti valikoiden, jotta rypäleen hienovarainen luonne säilyy mahdollisimman puhtaana. Vinifiointi tehdään tyypillisesti siten, että hedelmäisyys ja terroirin tarkkuus pysyvät etualalla, usein maltillista uuttoa ja harkittua kypsytystä hyödyntäen. Tavoitteena on tuoda esiin Marsannayn raikas, elegantti tyyli ilman turhaa raskautta.

Ruoka & tarjoilu
Sopii erinomaisesti ankalle, vasikalle, paistetulle kananrinnalle sekä sieniruoille ja kevyille pataruuille. Tarjoile noin 15–17 °C:ssa; nuorena viini hyötyy lyhyestä hengittelystä, mutta pitkää dekantointia ei yleensä tarvita.

Tuottaja
René Bouvier on arvostettu Bourgognen tuottaja, jonka viinit tunnetaan puhtaasta ilmaisusta, tarkkuudesta ja terroirin kunnioittamisesta. Talo on vakiinnuttanut asemansa erityisesti Côten kylä- ja tarhaviinien laadukkaana tekijänä, ja sen nimi liitetään usein tasapainoisiin, elegantteihin Pinot Noir -viineihin.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.