Roagna Barbaresco Paje Vecchie Viti 2018

Roagna Barbaresco Pajè Vecchie Viti 2018 on hienostunut ja syvällinen Nebbiolo, joka edustaa Barbarescon klassista, pitkäikäistä tyyliä parhaimmillaan. Vanhojen köynnösten tuoma konsentraatio, paikallisen cru-alueen tarkkuus ja talon tinkimätön lähestymistapa tekevät siitä viinin, jossa eleganssi ja voima kulkevat käsi kädessä.

Makuprofiili
Lasissa viini on läpikuultavan rubiininpunainen, sävyiltään vielä nuorekas mutta jo kehittymässä kohti granaatinvivahteita. Tuoksussa nousee esiin ruusuja, kuivattuja kirsikoita, punaisia marjoja, lakritsia, mausteita sekä hienoa maanläheisyyttä ja yrttisyyttä. Maku on ryhdikäs ja moniulotteinen: hapokkuus on eloisa, tanniinit tiiviit ja laadukkaat, ja jälkimaussa viipyvät hapankirsikka, teenlehti, mineraalisuus ja mausteisuus. Viinillä on erinomainen ikääntymispotentiaali, ja se kehittyy varmasti kauniisti pitkän kellaroinnin aikana.

Viininvalmistus
Pajè on yksi Barbarescon arvostetuista cru-alueista, ja Vecchie Viti -nimitys viittaa vanhoihin köynnöksiin, joiden pienempi sato tuottaa erityisen syvää ja rakenteikasta Nebbioloa. Piemontea leimaa alueen kalkkinen ja savinen maaperä sekä viininviljelylle suotuisa mikroilmasto, joka tukee rypäleiden hidasta ja tasaista kypsymistä. Roagna tunnetaan perinteisestä ja mahdollisimman vähän puuttuvasta vinifikaatiosta, jossa korostetaan raaka-aineen puhtautta, terroirin ilmaisua ja pitkää kypsytystä ennen markkinoille tuloa.

Ruoka & tarjoilu
Tämä viini sopii erinomaisesti naudanlihan, vasikan, riistan, tryffeliruokien ja pitkään kypsytettyjen kovien juustojen seuraan. Tarjoilulämpötila on noin 16–18 °C, ja nuorempana viini hyötyy dekantoinnista, jotta sen aromit ja rakenne avautuvat pehmeämmin lasissa.

Tuottaja
Roagna on yksi Piemonten arvostetuimmista ja perinteikkäimmistä tuottajista, jonka juuret ulottuvat Barbarescon ytimeen. Taloa arvostetaan erityisesti pitkäjänteisestä laadustaan, vanhojen köynnösten vaalimisesta ja terroir-lähtöisestä tyylistä, joka on tehnyt siitä merkittävän nimen sekä Barbarescon että La Morra/Castiglione -alueiden viinimaailmassa.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.