Roagna Barolo Chinato

Roagna Barolo Chinato on klassinen piemontelainen aromatisoitu viini, jossa Barolon syvä rakenne kohtaa hienostuneen yrttisen ja mausteisen maun. Se on erityinen valinta niille, jotka arvostavat perinteitä, moniulotteisuutta ja jälkiruokaviinin sekä digestivin välistä eleganttia tasapainoa.

Makuprofiili
Lasissa Barolo Chinato on yleensä tumman rubiinin- tai tiilenpunainen, ja iän myötä sävy saa entistä syvempiä meripihkan vivahteita. Tuoksussa nousevat esiin kuivatut punaiset hedelmät, makeat mausteet, yrtit, lääkinnälliset sävyt ja hienovarainen kaakaon sekä appelsiininkuoren aromi. Maku on pehmeä, kerroksellinen ja pitkä, jossa Barolon tanniinirakenne tukee makean katkeroita yrtti- ja maustekomponentteja. Jälkimaku on lämmin, balsaminen ja lähes liköörimäinen, ja hyvälaatuinen Barolo Chinato säilyy nautittavana pitkään pullokypsyttämisen jälkeenkin.

Viininvalmistus
Barolo Chinato valmistetaan Barolo-pohjaisesta viinistä, johon uuttuu tarkkaan valittuja mausteita, yrttejä ja kuoren osia, perinteisesti muun muassa kinaa ja muita aromikasveja. Lopputulos on vahvasti terroir-lähtöinen juoma, jossa Piemonten kalkkiperäiset rinteet ja Nebbiolo-rypäleen rakenteellinen luonne antavat viinille selkärangan. Valmistus perustuu perinteiseen maceraatioon ja sekoitukseen, jonka tavoitteena on säilyttää Barolon identiteetti samalla kun siihen rakennetaan moniulotteinen, aromaattinen profiili.

Ruoka & tarjoilu
Tarjoa hieman viilennettynä, noin 14–16 °C:ssa. Barolo Chinato sopii erinomaisesti tumman suklaan, pähkinäisten jälkiruokien, mausteisten leivonnaisten ja sinihomejuuston kanssa, mutta se toimii myös eleganttina päätöksenä aterialle sellaisenaan. Karaffointi ei yleensä ole tarpeen; sen sijaan lyhyt hengähdys lasissa riittää avaamaan aromit.

Tuottaja
xtraWine on erikoistunut viini- ja väkevöityjen juomien verkkokauppa, joka tunnetaan laajasta valikoimastaan ja huolellisesta tuotevalikoimasta. Roagna-nimen alla Barolo Chinato liittyy vahvasti Piemonten klassisiin perinteisiin ja alueen arvostettuun viinikulttuuriin, jossa käsityö, alkuperä ja pitkä historia ovat keskiössä.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.