Robert Mondavi Napa Valley Cabernet Sauvignon 2021

Robert Mondavi Napa Valley Cabernet Sauvignon 2021 on tyylikäs ja moderni tulkinta Napan arvostetuimmista rypäleistä. Viini yhdistää Cabernet Sauvignonin voiman, Petit Verdotin rakenteen, Merlotin pehmeyden ja Cabernet Francin aromikkuuden – kokonaisuus, joka heijastaa Robert Mondavin pitkäaikaista merkitystä Kalifornian laatuaan rakentaneena edelläkävijänä.

Makuprofiili
Lasissa viini on syvän rubiininpunainen ja lähes mustasävyinen, mikä vihjaa sen intensiteetistä ja kypsyysasteesta. Tuoksussa nousee esiin mustaherukkaa, kypsää kirsikkaa, mustikkaa sekä hienovaraisia vivahteita setristä, kaakaosta ja mausteisuudesta. Maku on täyteläinen, ryhdikäs ja moniulotteinen: kypsä tumma hedelmä, pehmeät tanniinit ja selkeä rakenne kulkevat käsi kädessä. Jälkimaku on pitkä ja elegantti, ja viini kestää hyvin kellarointia – parhaimmillaan se voi kehittyä seuraavien 8–12 vuoden aikana, jolloin aromit syvenevät ja kokonaisuus pyöristyy entisestään.

Viininvalmistus
Rypäleet ovat peräisin Napa Valleyn alueelta, jossa lämmin päivänpaiste, viileämmät yöt ja monipuoliset maaperät luovat erinomaiset edellytykset kypsille ja rakenteikkaille punaviineille. Sadonkorjuu tehdään tarkkaan ajoitettuna kypsyysasteen mukaan, jotta hedelmäisyys ja tanniinirakenne säilyvät tasapainossa. Viini valmistetaan perinteisen punaviinivinifioinnin mukaisesti, jossa käyminen ja kuorikontakti korostavat syvää väriä, aromien intensiteettiä ja rakennetta. Tavoitteena on yhdistää Napa Valleyn runsas hedelmä ja hienostunut eleganssi mahdollisimman tasapainoiseksi kokonaisuudeksi.

Ruoka & tarjoilu
Tämä Cabernet Sauvignon sopii erinomaisesti naudanpihvin, lampaanpaistin, grillattujen liharuokien ja riistaruokien seuraan. Myös pitkään haudutetut pataruoat ja kovemmat, kypsytetyt juustot toimivat hyvin. Tarjoile noin 16–18 °C lämpöisenä, ja nuorta vuosikertaa kannattaa dekantoida 1–2 tuntia ennen tarjoilua, jotta aromit avautuvat kunnolla.

Tuottaja
Robert Mondavi on yksi Kalifornian tunnetuimmista ja vaikutusvaltaisimmista viinitaloista, joka on ollut keskeisessä roolissa Napa Valleyn maineen rakentamisessa maailman huippuviinialueiden joukkoon. Talo tunnetaan kunnianhimoisesta laadustaan, viininvalmistuksen perinteiden ja modernin ilmaisun yhdistämisestä sekä useista kansainvälisesti arvostetuista viineistään.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.