Rocca di Frassinello San Germano 2019

Rocca di Frassinello San Germano 2019 on Toscanan hienostunut punaviini, jossa yhdistyvät Cabernet Sauvignonin rakenne, Merlot’n pehmeys ja Sangiovesen paikallinen luonne. Viini saa erityistä kiinnostavuutta San Germano -kukkulan historiallisesta tarinasta: alueella etruskit viljelivät köynnöksiä jo 3 000 vuotta sitten, ja pitkä luonnollinen valikoituminen on vahvistanut tarhojen kestävyyttä ja rypäleiden laatua.

Makuprofiili
Viinissä on syvä, tumman rubiinin sävy, joka kertoo kypsästä ja tiiviistä kokonaisuudesta. Tuoksussa voi odottaa kypsiä mustia marjoja, luumua, mausteisuutta ja hienovaraista yrttisyyttä, joita Cabernet Sauvignon ja Merlot usein tuovat mukanaan, kun taas Sangiovese lisää ryhtiä ja tuoreutta. Maku on täyteläinen ja tasapainoinen: kypsää tummaa hedelmää, rakennetta antavia tanniineja ja harmoninen happorakenne, joka pitää viinin elävänä. Jälkimaku on pitkä ja tyylikäs, ja viinillä on hyvä kypsytyspotentiaali – erityisesti, jos se saa kehittyä vielä muutaman vuoden pullossa.

Viininvalmistus
San Germano -kukkulan köynnökset kasvavat historiallisella tarha-alueella, jossa maaperän ja ilmaston luonnollinen vuorovaikutus on muovannut köynnöksistä poikkeuksellisen elinvoimaisia. Vanha, etruskien ajoista asti jatkunut viljelyperinne on edistänyt köynnösten luonnollista sopeutumista ja auttanut tuottamaan terveitä, laadukkaita rypäleitä. Viini valmistetaan Cabernet Sauvignonin, Merlot’n ja pienen Sangioveto-osuuden sekoituksena, joka tuo kokonaisuuteen sekä voimaa että paikallista identiteettiä.

Ruoka & tarjoilu
Tämä viini sopii erinomaisesti grillatulle naudalle, lamballe, riistalle ja pitkään haudutetuille liharuuille, mutta myös täyteläisille pastoille ja kypsille koville juustoille. Tarjoile noin 16–18 °C:ssa; nuorena viini hyötyy lyhyestä dekantoinnista, noin 30–60 minuuttia ennen tarjoilua, jotta aromit ja tanniinit avautuvat kauniisti.

Tuottaja
Rocca di Frassinello on arvostettu toskanalainen tila, joka on noussut tunnetuksi korkeatasoisista viineistään ja vahvasta yhteydestään sekä Maremman että laajemman Toscanan viiniperinteeseen. Tuottaja yhdistää modernin viininteon ja historiallisesti merkittävät tarhat, mikä näkyy viinien tarkkuudessa, syvyydessä ja laadussa.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.