Roland Lavantureux Chablis 1er Cru Vau de Vey 2022

Roland Lavantureux Chablis 1er Cru Vau de Vey 2022 on tyylikäs ja tarkkarajainen Chablis-viini, jossa korostuvat alueen tunnistettava mineraalisuus ja raikas, puhdas hedelmäisyys. Premier Cru -tarha Vau de Vey tuo viiniin ryhtiä, syvyyttä ja hienostuneen terroir-lähtöisen luonteen, joka tekee siitä houkuttelevan valinnan vaativalle viinin ystävälle.

Makuprofiili
Lasissa viini on vaalean oljenkeltainen ja kirkas, nuorekas mutta jo hillitysti kehittynyt. Tuoksussa voi odottaa vihreää omenaa, sitrushedelmiä, valkoisia kukkia ja märkää kiveä muistuttavaa mineraalisuutta. Maku on kuiva, eloisa ja napakan hapokas, mutta samalla pehmeän täsmällinen. Hedelmä pysyy puhtaana ja fokusoi sitruksen, päärynän ja kevyen kiven sävyt, ja jälkimaussa on klassista Chablis’n suolaisuutta sekä pitkä, raikas loppu. Viinillä on hyvä kypsytyspotentiaali, ja se voi kehittyä pullossa useita vuosia, tuoden esiin leveämpää kermaisuutta ja syvempiä mausteisia sävyjä.

Viininvalmistus
Vau de Vey on Chablisin Premier Cru -tarhoja, joissa kalkkipitoinen maaperä ja viileä ilmasto tukevat viinien ryhdikästä happorakennetta ja selkeää mineraalisuutta. Rypäleet korjataan tyypillisesti huolellisesti tarhan parhaaseen kypsyyteen, ja viininvalmistuksessa pyritään säilyttämään alueen puhtaus ja tarkkuus mahdollisimman hyvin. Käymis- ja kypsytysmenetelmät korostavat hedelmän luonnollista laatua sekä terroirin ilmaisua.

Ruoka & tarjoilu
Tämä viini sopii erinomaisesti äyriäisille, osterille, kuhalle, paistetulle siialle sekä kermaisille mutta maltillisesti maustetuille kalalajeille. Se toimii hyvin myös vuohenjuuston ja vaaleiden linturuokien kanssa. Tarjoa noin 8–10 °C:ssa, ja tarvittaessa lyhyt dekantointi voi auttaa viiniä avautumaan nuorena, mutta se ei ole välttämätöntä.

Tuottaja
Tiedot tuottajasta eivät ole mukana, joten tarkkaa taustakuvausta ei voida vahvistaa. Roland Lavantureux -nimen alta tunnetaan kuitenkin Chablis-alueen tarkkaan terroir-ilmaisuun keskittyvää viinityyliä, jossa korostuvat puhtaus, mineraalisuus ja alueen perinteinen klassisuus.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.