Salvioni La Cerbaiola Rosso di Montalcino 2022

Salvioni La Cerbaiola Rosso di Montalcino 2022 on tyylikäs ja harvinainen Sangiovese-viini Toscanan Montalcinosta. Se edustaa talon tarkkaa näkemystä terroirista: viini syntyy vain silloin, kun rypäleet ja vuosikerta sopivat Rossoon, mikä tekee siitä kiinnostavan vaihtoehdon Brunellon ystäville.

Makuprofiili
Lasissa viini on rubiininpunainen, sävyltään nuorekas mutta vuosikerrasta riippuen vaihtelevan syvä. Tuoksussa nousevat esiin aluskasvillisuus, kypsät punaiset marjat ja mehukas kypsä kirsikka, joita täydentää hienostunut, mausteinen eleganssi. Maku on raikas, ryhdikäs ja selkeästi Sangiovese-luonteinen: punaiset marjat, hapankirsikka ja hieno yrttisyys kulkevat mukana loppuun asti. Viinin rakenne lupaa hyvää kehityspotentiaalia, mutta Rosso di Montalcino on parhaimmillaan jo nuorena, kun sen eloisa hedelmä ja kirkas hapokkuus ovat vielä täydessä vireessä.

Viininvalmistus
Viini tulee Salvioni - La Cerbaiolan omistamilta tarhoilta Montalcinosta, jossa korkeus, altistus ja pienilmastot luovat rypäleille ihanteelliset kypsymisolosuhteet. Sadonkorjuu tehdään tarkasti vuosikerran ehdoilla, ja Rosso di Montalcino tuotetaan vain niissä vuosissa, jolloin sato on riittävä tai kun osa rypäleistä ei sovellu Brunellon valmistukseen. Vinifikaatiosta ei ole saatavilla tarkempia tietoja.

Ruoka & tarjoilu
Erinomainen pari toscanalaisille liharuuille, grillatuille annoksille, paahdetulle kanalle ja pitkäkypsytetyille juustoille. Tarjoa noin 16–18 °C:ssa; nuori viini hyötyy usein lyhyestä dekantoinnista, noin 30–60 minuutista, jotta aromit avautuvat kauniimmin.

Tuottaja
Salvioni - La Cerbaiola on yksi Montalcinon arvostetuista tuottajista, jonka nimi yhdistetään pienimuotoiseen, huolelliseen laatuajatteluun ja vahvaan terroirin tulkintaan. Talo tunnetaan erityisesti tarkoin valikoiduista Sangiovese-viineistään ja siitä, että sen pullotteet ovat usein hyvin kysyttyjä keräilijöiden ja Brunello-harrastajien keskuudessa.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.